型号 | HDL-906 | 类别 | 增筋剂 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95(%) |
执行标准 | 豫卫食添字【2007】第0014号 | 主要用途 | 使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性,久泡不碎久煮不烂,相对提高豆制品的产量。 |
CAS | HC-05 |
产品简介:
海德利牌豆制品增筋剂是我公司技术部宋晓燕和朱伟博士利用豆体工程和生物技术,使用符合世界卫生***及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料精心研制而成,***添加任何违禁成分。
作用与用途:
本品能与豆制品中的蛋白质进行反应,发生桥联现象,形成络合,生成良好的豆筋网状结构,使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性,久泡不碎久煮不烂,相对提高豆制品的产量。