企业资质

郑州海德利食品有限公司

银品会员15
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企业等级:银品会员
经营模式:
所在地区:河南 郑州
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公司官网:www.haideli88.cn
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企业概况

海德利品牌简介:郑州海德利食品有限公司是一家专业10年从事面粉品质改良剂、速冻食品品质改良剂、豆制品类改良剂、米制品类改良剂、淀粉制品类改良剂和食用菌种类改良剂等系列产品的自主研发、生产、销售和技术服务指导为一体的高科技股份制集团公司。总部成立于1999年,隶属郑州华阳实业集团,座落于风景秀丽的郑州......

海德利豆腐增固增产剂——增固增产好搭档

产品编号:3686565                    更新时间:2020-08-16
价格: 来电议定
郑州海德利食品有限公司

郑州海德利食品有限公司

  • 主营业务:速冻食品改良剂,米制品改良剂,淀粉制品改良剂,豆制品改良剂,...
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产品详情
主要有效成分 改性淀粉 级别 食品级
品牌 海德利 有效物质含量 95(%)
产品规格 20公斤/箱 执行标准 Q/ZHS 001-2007
主要用途 本品俗称豆制品增产增固调节剂,在传统采用卤水(石膏或酸浆)加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐外观硬朗耐看,质地洁白细嫩,增加豆腐的筋度,改善口感,无卤

一、主要成份:

本品主要由大豆凝固剂、乳化剂、复合磷酸盐等食品级原料复配而成

二、作用与功能:

本品俗称豆制品增产增固调节剂,在传统采用卤水(石膏或酸浆)加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐外观硬朗耐看,质地洁白细嫩,增加豆腐的筋度,改善口感,无卤水或石膏所具有的苦涩味,无蛋白质流失,出豆腐率高,提高客户的经济效益。

三、使用范围:

需要改善品质的各类豆制品(水豆腐、老豆腐、豆皮等)

四、使用方法:

先把增固剂用水化开(用冷水或降至室温的清浆按110的比例溶解,溶解后要搅拌均匀),然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆(若是采用石膏可与增固增产剂掺到一起化成水)。豆脑上包破脑稍微轻点,压榨的时间比过去稍短点。

五、添加量:

以干豆计每100斤添加0.1-0.3斤增固剂,也可根据工艺需要增减海德利真诚提醒广大客户:***次使用豆腐增固增产剂时一定要先多做小样试验,已确定***佳的添加量和看看试验效果如何,再大批量生产,以免由于操作失误造成不必要的损失。因为每个公司的产品配方不同,添加量也不一样。

六、执行标准:

Q/ZHS 001-2007

七、卫生许可证:

豫卫食添字【2007】第0014

八、包装规格:

20公斤/箱(内5公斤/袋)

九、保质期:

二十四个月

十、注意事项:

密封储存在干燥、通风处。不可与******,******物质混储混运

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