| 主要有效成分 | 黄原胶 | 级别 | 食品级 |
| 品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 98（％） |
| 产品规格 | 20公斤/箱（内5公斤/袋） | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
| 主要用途 | 改善汤圆的口感，防止汤圆发硬、回生。 | CAS | 本品制作汤圆粒型饱满不塌架，表皮光滑不渗水，***紧密柔和，煮时不烂皮、不露馅、不混汤。 |
一、主要成分：
增稠剂、天然植物胶、乳化剂、复合酶制剂、天然多糖、变性淀粉等
二、作用与用途：
本品可有效防止汤圆久置因水分丧失而发干、裂口等现象，改善汤圆的口感，使汤圆不发硬、不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯。增加糯米粉的吸水性和保水性，避免速冻汤圆长期储存后，因表面失水而开裂。制作汤圆粒型饱满不塌架，表皮光滑不渗水，***紧密柔和，煮时不烂皮、不露馅、不混汤。
三、添加量：
0.1－0.3%（以干糯米粉计）海德利真诚提醒：广大客户应根据所用的水磨粉质量情况进行适当调整，如米粉质量差，用量可适当增加。
四、使用方法：
1.糯米粉厂使用时，可用微量喂料器加入，也可手工添加。
2.干法：将本品直接加入到糯米粉中，干混后，按正常打粉工艺进行打粉即可。将适量改良剂与糯米粉均匀混合，然后和面。
3.湿法：将改良剂缓慢加入水中，混合均匀，然后和面。
五、适用范围：
汤圆、元宵、糕团（青团）、米面制品等。
六、执行标准：
Q/ZHS 001-2007