型号 | HDL-903 | 类别 | 品质改良 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95(%) |
执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | ;汤圆煮时不破皮、不浑汤、吃起来有咬劲,表面晶莹透亮。冷冻不开裂、表面光滑、耐煮不浑汤,口感爽滑有咬劲。 |
CAS | HC-05 |
产品简介
海德利牌糯米粉改良剂是由多种亲水胶体、复合酶制剂、乳化剂和精选的磷酸盐及高麦芽糖粉***而成,主要用于改良糯米粉品质,保证汤圆在储存过程中结构的绵软性和弹性,并且延长汤圆的保质期。
产品特点:
1、糯米粉改良剂与淀粉的有效结合,能显著的改善产品的***结构和口感,延缓淀粉老化速度,使产品口感细腻,能有效的防止产品出现返生现象,延长产品的货架寿命。
2、增强糯米粉的