| 型号 | HDL-905 | 品牌 | 海德利 |
| 酶活力 | 80000 | 酶活力保存率 | 95（％） |
| ***含量 | 0.000001（％） | 有效物质含量 | 99（％） |
| *** | 0.00001（%） | 产品规格 | 20kg/箱（内5kg/袋） |
| CAS | HC-05 |
【产品简介】
海德利牌面包复合酶制剂是由安全、天然、***的酶制剂科学配制而成，可以有效提高各种面包粉品质，是取代***酸钾的***佳选择。
【作用与功能】
1.可有效增强面团筋力、弹性和韧性，并同时提高面团的延展性，使面团更具操作性和稳定性。
2.能增加面团过度发酵时的稳定性，使面团烘焙膨胀性增加，面包起发度好，体积比容增大。
3.具有增色效果，明显改善面包制品的表皮光泽及细腻程度。
4.能够显著改善面包制品内部***结构，提高白度，网络层次结构分明，口感细腻绵软。
【添加量】
3-5/千，适用于面包粉改良及高品质的普通面粉的改良。用户可根据面粉质量、产品用途和加工工艺情况自行调整
【包装规格】
20公斤/箱
【 贮存条件】
建议贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，长期存放需冷藏；25℃以下保质期12个月。