| 主要有效成分 | 羧甲基纤维素钠 | 级别 | 食品级 |
| 品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 80（％） |
| 产品规格 | 20公斤/箱（内5公斤/袋） | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
| 主要用途 | 本品可显著增加铁板豆腐的筋度和韧性，改善铁板豆腐的口感，使其入口劲道有嚼劲，同时可赋予铁板豆腐好的外观品相，保持铁板豆腐完整的外形。 | CAS | 海德利牌铁板豆腐增筋剂可显著增加铁板豆腐的筋度和韧性，改善铁板豆腐的口感，使其入口劲道有嚼劲，同时可赋予铁板豆腐好的外观品相，保持铁板豆腐完整的外形。 |
【主要成份】主要由葡萄糖酸内脂、乳化剂、单甘酯、复合磷酸盐、玉米淀粉等食品级原料复配而成。
【作用功能】本品可显著增加铁板豆腐的筋度和韧性，改善铁板豆腐的口感，使其入口劲道有嚼劲，同时可赋予铁板豆腐好的外观品相，保持铁板豆腐完整的外形，减少铁板豆腐在煎烤过程中的破碎率，减少浪费，增加客户的经济效益。
【使用范围】适用于各种铁板豆腐、煎炸豆腐、烤面筋等。
【使用方法】先把增筋剂用水化开，然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆（若是采用石膏可与增筋剂掺到一起化成水）。
【建议添加量】100斤大豆（以干豆计）添加0.1-0.3斤的增筋剂（客户也可根据工艺实验确定***佳添加量）
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与******，******物质混储混运。