主要有效成分 | 瓜尔豆胶 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 海德利牌 | 有效物质含量 | 80(%) |
产品规格 | 25kg/箱(内5kg/袋) | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
主要用途 | 本品可使米豆腐产生良好的弹韧性,米豆腐挺硬筋道,质地密实有咬劲,柔韧有弹性,表面干爽,久煮不烂。改善口感,赋予米豆腐好的口感,爽滑细嫩,口感清香。 | CAS | 符合世界卫生***及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料精心研制而成 |
一、产品简介:
海德利牌米豆腐增筋剂是我公司技术部宋晓燕和朱伟博士利用豆体工程和生物技术,使用符合世界卫生***及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料精心研制而成,***添加任何违禁成分。
二、主要成分:
乳化剂、单甘酯、增稠剂、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等食品级原料复配而成
三、作用与用途:
本品可使米豆腐产生良好的弹韧性,米豆腐挺硬筋道,质地密实有咬劲,柔韧有弹性,表面干爽,久煮不烂。改善口感,赋予米豆腐好的口感,爽滑细嫩,口感清香。
四、适用范围:
适用于各种米豆腐、花生豆腐、日本豆腐等豆制品。
五、添加量:
100斤大米添加0.1-0.3斤的增筋剂(客户也可根据工艺实验确定***佳添加量)
六、使用方法:
先把增筋剂用水充分溶解,然后在煮浆过程中加入即可。
七、保质期:
二十四个月
八、注意事项:
密封储存在干燥、通风处。不可与******,******物质混储混运。