| 主要有效成分 | 瓜尔豆胶 | 级别 | 食品级 |
| 品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 90（％） |
| 产品规格 | 25kg/箱，内为5kg/袋 | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
| 主要用途 | 使红薯粉条、粉丝、米粉等耐煮、耐泡、不混汤。红薯粉条表面光滑细腻，煮熟时不粘牙 | CAS | 能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短 |
一、主要成分：
天然凝胶粉、乳化剂、复合磷酸盐、耐煮剂、玉米变性淀粉等食品级原料复配而成。
二、作用与用途：
本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可使红薯粉条、粉丝、米粉等耐煮、耐泡、不混汤。红薯粉条表面光滑细腻，煮熟时不粘牙。提高产品的附加值，增加客户的经济效益。
三、添加量：
3-5/千（1000斤淀粉加3-5斤增筋耐煮剂，客户可根据实际需要酌情增减）
四、使用方法：
1.准备好水缓慢添加增筋耐煮剂，常温下用水溶解半小时至均匀溶液，加水量视具体工艺而定（可以用搅拌所需用总水量溶解），中间过程每隔几分钟搅拌一次。
2.再将粉条耐煮剂水溶液和其他配料加以搅拌。
也可以用干法加入：将称好的增筋耐煮剂直接加入要搅拌的粉条中充分混合均匀再加入适量的水就可以做粉条了。
3.因区域的差异性，客户也可以根据自己的实际经验，添加合适的量，多试验几次看看效果如何，达到自己想要的效果，就是本厂的***佳添加量。