型号 | HDL-705 | 类别 | 食品乳化剂 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95(%) |
执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 本品可缩短面团的成型时间,提高面筋的延展性,改善凉皮的口感,防止凉皮因久置而发硬、发干,增强凉皮的弹性和柔软度,延长产品的软化时间 |
CAS | 提高凉皮的质量和档次,延长凉皮的保鲜期,减少浪费,增加客户的经济效益。 |
一、产品简介:
海德利牌凉皮软化剂主要由软化剂、甘油、乳化剂、复合磷酸盐等多种食品级原料复配而成,具有软化、保水、分散等优异性能。
二、作用与用途:
本品可缩短面团的成型时间,提高面筋的延展性,改善凉皮的口感,防止凉皮因久置而发硬、发干,增强凉皮的弹性和柔软度,延长产品的软化时间,提高凉皮的质量和档次,延长凉皮的保鲜期,减少浪费,增加客户的经济效益。
三、适用范围:
需要改善品质的各类凉皮、拉皮、米皮等制品。
四、使用方法:
不改变原有配方,把该产品放入水中搅拌均匀,再将该溶液加入基础粉中即可。
五、添加量:
0.1-0.3%(即每100斤基础粉中加入凉皮软化剂0.1-0.3斤,客户也可根据需要确定***佳添加量)
六、包装规格:
20公斤/箱
七、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
八、卫生许可证:
豫卫食添字【2007】第0014号
九、贮藏运输:
1.密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处。
2.不可与******,******物质混储混运。
十、保质期:
常温下:24个月