型号 | HDL-801 | 类别 | 食品乳化剂 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 90(%) |
执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 改善河粉的口感,防止河粉因久置而发硬、发干,增强河粉的弹性和柔软度,延长产品的软化时间,提高河粉的质量和档次,延长河粉的保鲜期,减少浪费,增加客户的经济效益。 |
CAS | 有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短 |
一、产品简介:
海德利牌河粉柔软剂主要由软化剂、甘油、乳化剂、复合磷酸盐等多种食品级原料复配而成,具有软化、保水、分散等优异性能。
二、作用与用途:
本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。改善河粉的口感,防止河粉因久置而发硬、发干,增强河粉的弹性和柔软度,延长产品的软化时间,提高河粉的质量和档次,延长河粉的保鲜期,减少浪费,增加客户的经济效益。
三、适用范围:
需要改善品质的各类河粉、米皮、米粉等制品。
四、使用方法:
不改变原有配方,把该产品放入水中搅拌均匀,再将该溶液加入大米淀粉中即可。
五、添加量:
0.1-0.3%(即每100斤大米中加入河粉软剂0.1-0.3斤,客户也可根据需要确定***佳添加量)
六、包装规格:
20公斤/箱(内为5kg/袋)
七、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
八、卫生许可证:
豫卫食添字【2007】第0014号
九、贮藏运输:
1.密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处。
2.不可与******,******物质混储混运。
十、保质期:
常温下:24个月