型号 | HDL-801 | 类别 | 食品蓬松剂 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 90(%) |
执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 本品可防止花生米吸水受潮,显著改善花生米的口感、使花生米外焦里酥、膨胀个头大、风味独特。 |
CAS | 适用于各类花生米、瓜子、开心果等坚果炒货制品。 |
一、主要成分:
碳酸氢钠、乳化剂、玉米淀粉、纤维素酶、酒石酸、复合磷酸盐等。
二、作用与用途:
本品可防止花生米吸水受潮,显著改善花生米的口感、使花生米外焦里酥、膨胀个头大、风味独特。
三、适用范围:
适用于各类花生米、瓜子、开心果等坚果炒货制品。
四、使用方法:
将本品加入凉水中搅拌溶解,然后,加入花生浸泡2-3小时,再用脱水机进行风干式脱水(或自然晾晒,以表面水分晾干为准),再按照正常工艺生产即可。
五、添加量:
1-3/千(以花生米计)
六、包装规格:
25公斤/箱