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地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店***师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。

地锅鸡加盟培训做美食的技巧

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地锅鸡加盟培训大厨们用的食材和普通家庭都是一样的，只是有些小窍门，在炒鸡蛋时，将鸡蛋磕入盆中，地锅鸡加盟多少钱，加入少量的温水搅拌均匀，再倒入油锅。炒时往油锅里滴入少量的酒，这样炒出来的鸡蛋口感蓬松，鲜嫩可口。

　　在烹制虾仁时，将虾仁放碗内，每250g的虾仁加入精盐、食用淀粉各1g，加盟地锅鸡，记得用手轻轻抓搓一会后，用清水洗干净。炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。

以上就是地锅鸡加盟培训教给大家的几个生活小妙招，是不是迫不及待了呢？那就亲自动手试一试吧。

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餐饮业的发展离不开行业协会***的带领作用。要加快行业协会改革步伐，鼓励支持行业协会在加强行业自律、维护企业利益、加强业务交流、深入市场加大研究、倡导餐饮节约、推广***技术以及人员培训等方面开展工作，并提供有力政策支持。

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餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

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