***食堂承包要求：1.服务范围‘。职工就餐订餐及送餐、体检用餐、职工加班用餐(***室用餐)的配送、住院***和家属就餐和订餐及送餐到病区。2.食堂不得对外经营，食堂承包餐饮公司，必须满足***工作需要，确保住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、营养膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、***用餐、***的工作用餐等。3、承包方式：承包方自主经营，***核算，4、承包金;各***方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。5.承包餐饮公司具备食品卫生“B”级或以上资质，餐饮公司哪家好，具有营业执照、税务登记证、卫生许可证等经营所需的各种证照。
餐饮服务标准2：加工制作环节。餐饮企业应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施；在加工过程中，应当检查待加工的食品及原料，发现有腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有***、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等情形的，不得加工或者使用。新修订的《食品安全法》明令禁止了用非食品原料生产食品、超范围和超限量使用食品添加剂等经营行为。
食堂承包模式二、委托服务管理：适合中小型企业。委托服务管理是食堂承包中较少的一种模式，需要企业提供饭堂服务场所，原材料、能源费用以及服务设备，被委托方提供人员配备已经***技术，帮助企业后勤团队，制定服务是生产流程标准化，使现有的资源得到很大化的利用。三、现场分餐经营模式：适用于小型企业或无法提供用餐场地的企业。现场分餐模式是食堂承包***常见的方案之一，主要是解决禁止明火的工厂区、学校和没有开火条件的企业和工厂，或者是小型企业，餐饮公司，食堂承包商把客户需要的餐品制作好，运到服务单位现场分配。只需要需求方提供用餐场地即可，这种模式***为简单，也***适合大部分的企业。
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