嫁接过晚(9月中旬以后)，枝条多已停止生长，接芽不易剥离。7月上中旬正值"伏雨"季节，接后易流胶，接口难愈合。掌握芽接时间，是提高成活率的关键之一。不同时间嫁接，日本大樱桃苗价格，要有区别地选择接穗和接芽。前期(6月上中旬)芽接时，要选用健壮枝条中部的5-6个饱满芽作为接芽。后期(7-8月份)芽接时，健壮接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，则要从树冠内膛的徒长枝上，选取饱满芽作接芽。
扣棚时间应根据大棚设施条件和鲜果上市的时间来确定。一般栽植后第3年，当植株形成一定的花芽量时，即可扣棚。选用拱圆塑料大棚，南北向，光照较好且棚内光照均匀，单棚面积(667平方米)左右为宜。扣棚时间要把握准，应在樱桃树自然休眠之后(大致在1月下旬至2月上旬)扣棚。折叠棚内温湿度发芽前，白天18--20℃，夜间2-5℃，空气相对湿度80%;花期烟台大樱桃白天20--22℃，夜间5--7℃，空气相对湿度50%--60%;花后至果实膨大期，白天22--25℃，夜间10-12℃，空气相对湿60%;果实着色至采收期，白天22--25℃，夜间12 --15℃，空气相对湿度50%
一般在苗木落叶后土壤封冻前进行起苗出圃，起苗时要尽量保持根系完整。先剔除病苗和嫁接未成活苗，然后根据苗干高矮、粗细，以和嫁接未成活苗，然后根据苗干高矮、粗细，以及根系发育状况等进行分级。用于当地建园的，可直接定植。留待翌春建园的，可选择背风而不积水的地方，挖深1米左右的假植沟，将苗木斜放其中，然后培土至苗高2/3处假植起来。
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