茂名手抓饼批发-手抓饼批发-思麦儿食品公司(查看)

如何经营手抓饼加盟店***

老顾客口碑宣传??

老顾客可以为手抓饼加盟店免费宣传，利用这样的口碑，创造更好的业绩，对于很多经营者来说做好这一点要从以上的这几点多努力，顾客就会经常光顾。

选择好供应商（品牌）??

选择一个好的手抓饼品牌，是手抓饼加盟店的首要任务，品牌眼花缭乱容易造成选择困扰和扰乱思路。为了吸引顾客的注意力，当顾客选择要去你的店铺消费时就会参考你的品牌和装修、口味等。

家庭做手抓饼和面水与面的比例

做出美味手抓饼***重要的是面皮，像做包子、饺子等都有不同的面皮制作方法，面粉种类、面粉多少、水温、水的多少等。制作美味手抓饼面皮需要什么样的面粉和水的比例，以及注意的细节。

准备材料

1、中筋面粉240g；

2、开水半杯，冷水半杯；

3、盐适量；

4、猪油或者色拉油6大匙（猪油香，色拉油也行，没有猪油就用葵花籽油，也不错的）。

详细做法

1、将材料1揉匀成面团(先放开水，搅和一下就放冷水)，盖上布或保鲜膜饧20分钟；

2、饧好的面团分份(大饼就大份，喜欢秀气的就小份)；

3、擀成大圆薄片，涂满油，然后像捏裙子摺一样的折成条状，一层叠一层，是平铺在面板上进行的，然后从一边开始卷，卷到另一边成一个圆饼，按扁它，擀成大约2cm的厚度；

4、平底锅放少许油，稍中热，把饼两面烙成金***，如果饼大且厚就要用小点的火，不然里面熟不透；

5、出锅后用两个擀面棍拍松即成。

手抓饼家庭做法方法如下：

1在容器里倒入两碗面粉，在面粉里撒一点咸盐，一点油。准备好一碗热水慢慢倒入面粉里用筷子搅拌，在慢慢边搅拌边再倒入半碗水。把面搅拌成均匀的棉絮状后就可以揉成光滑的面团。把面团放入保鲜袋中夏天可以醒10分钟。

2在案板上撒上面粉，把醒好的面团拿出放案板上揉成长条分成8分。拿一个挤子用手掌按扁，然后擀成圆形，茂名手抓饼批发，在上面撒上盐和油。

3把圆形饼坯对折，佛山手抓饼批发，用刀切条，不要切断边缘，然后打开卷成长条盘起。并把盘起来的面按扁醒10分钟然后擀成圆饼形。

4把火打开，锅放上锅干放油，有温度差不多就行太热容易糊，把饼坯子放入锅中，手抓饼批发，用产勺勤翻面饼烙出来的蓬松。等颜色到金黄后出锅。

5另一种是把小面团擀平，撒上盐、油、葱就可以做葱油手抓饼，很香很好吃。叠成扇形，盘上按扁盖上保鲜膜醒5分钟，擀成圆形，放锅里烙。

手抓饼在制作过程中要注意：和面重要，放了一碗热水半碗凉水，和面的好坏直接影响饼的口感和软硬度。醒面时面团放入保鲜袋，湛江手抓饼批发，先在保鲜袋滴一两滴油揉匀，再放面团，这样面团就不会粘贴在保鲜袋上，拿出来很方便。