烙馍机-烙馍机视频-汇诚精工机械(优质商家)

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阳城烙馍

外出***七八天，快马加鞭往回赶，别问啥事恁着急，想吃烙馍有点馋。

在南方小城一个星期，没有吃过烙馍。且不论馒头还是菜肴都含有糖，辛亏我不是糖友。回到家的首顿饭，就想喝芝麻叶面条。吃烙馍。

小时候妈妈烙烙馍，面是新麦面，雪白细腻，盐是精碎细盐。和芝麻一起揉进面里，水烙馍机，揪成一个个面剂。和面时讲究的再加点香油，面剂在擀面杖下轻轻一挑，随手挥去，正好落在鏊子上。一气呵成，似行云流水。整个村子里都是能闻到烙馍的香味。

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烙馍和蒸馍、面条一样，是阳城乃至北方大多数地区***平常不过的主食，据说已有两千多年的历史。在老家，每个女人都能做好烙馍。烙馍广义上又包括了油馍、厚馍、菜馍、焦馍、油馍盒子等好多种类。

不管烙啥馍，烙馍机视频，都要从和面开始。阳城人说的烙馍，一般特指那种薄薄的、圆圆的饼子。先把面倒入和面盆，然后加水，加水多少决定口感的软硬。面和好后在案板上洒些面粉以防粘手，拽成一个个面剂，面剂大小决定馍大馍小。***后用擀面仗擀成又圆又薄的薄饼。让你根本无法抵挡它的***。这也许正是北方城市街头巷尾、路边小摊烙馍卷菜大行其道的原因。

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