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椒盐味手抓饼做法

原味手抓饼是从台湾传过来的，东莞手抓饼批发，然后逐渐的被人们所接受，并得到了改良，演变成了如今的样子。重庆美食种类繁多，重庆人喜爱辣、麻辣为主，手抓饼当然也能做成具有地方特色的。

手抓饼的口味很多，做法也是不一样的，手抓饼，而每一个人制作的面饼也是各不相同的，下面就来具体的了解一下椒盐手抓饼的做法，从中了解一下手抓饼面饼的做法吧。

椒盐手抓饼做法

准备材料

中筋面粉200克；开水100克；冷水30克；猪油20克；植物油45克；椒盐少许。

详细做法

1、葱段、花椒、八角下油锅，小火熬制；

2、过滤***，留下油就可以啦；

3、面粉先加入开水搅拌成雪花状；

4、接着在其中倒入事先准备好的冷水；

5、搅拌均匀后，加入猪油；

6、揉成面团醒30分钟；

7、面团醒好之后将其三份备用；

8、取其中一份擀成长方形；

9、上面先抹准备好的花椒油，可稍多些；

10、象折扇子一样折好；

13、擀平后放入涂过油的锅中，小火煎就好了；

14、正反面烙成金黄取出拍松即可。

东莞市思麦儿食品有限公司成立以来，主要是对于台湾手抓饼的研发、生产及推广。多年专门生产手抓饼厂家，产品无论是从外包装设计原材料的选购，加工等都***特色。

手抓饼制作工艺

手抓饼真的是什么都可以加！只要包的下，一切随你！

- 食材 -

面粉 | 油 | 盐 | 番茄酱 | 生菜 | 培根

- 步骤 -

1°：碗中放入面粉，一点点加温水调成絮状，加水、油，揉成软面团醒30分钟。

2°：取出醒好的面团，擀成薄圆饼，刷上一层油，撒少许盐。

3°：从一端开始向另一端折叠（像折扇子一样），折好后拉长，以一端为中心，肇庆手抓饼加盟，绕成一个圆球。将圆球按扁，擀成圆饼。

4°：冷锅冷油，油热后放入面饼，小火煎至两面金黄即可盛出，抹上番茄酱、生菜、培根就可以开吃啦！

东莞市思麦儿食品有限公司成立以来，主要是对于台湾手抓饼的研发、生产及推广。多年专门生产手抓饼厂家，产品无论是从外包装设计原材料的选购，加工等都***特色。

取适量面、水，少许盐，开始和面，和成面团

反复揉面，使面团表面光滑。放在案板上醒面1-2分钟。

在案板上倒上油，不要太过吝啬，油多了好吃，广州手抓饼批发，而且不会粘。

将面团在油上擀成薄饼，越薄越好。

事先，将黄油放入碗中，软化。如果没来的及软化，则将小碗放入热水中，快速软化。将软化的黄油，均匀的铺在饼上

接着将铺满黄油的饼，像叠扇子一样，折成长流，然后卷成圆团。让后将圆面团盖上保鲜膜，放入冷冻室2-3个小时。

从冷冻室取出面团，擀成小饼，再用保鲜膜盖好，放入冷冻室，随时吃，随时取出，放在烙铁上烙，加鸡蛋、生菜、番茄酱等调料，很是美味