巴氏灭菌机使用方法： 1、翻开电源开关，设定温度； 2、翻开灭菌开关，设备开端升温，温度升到设定值后主动中止升温；在作业过程中温度由温控装置主动控温； 3、温度升到设定值后，输送网带开端运转，进行灭菌； 4、网带运转速度用变频器进行调整，通过调整运转速度操控灭菌时刻。 巴氏灭菌机注意事项： 1、每天作业完毕后，应对设备进行清洗； 2、每月应查看减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业； 3、设备移动及重新接线时，应承认电机的转向，如回转，则将三相电中的两相恣意两相倒换； 4、电气系统非***人员制止开箱； 5、禁止缺油或倒转运转。
巴氏杀菌机杀菌方法
当今使用的巴氏灭菌程序品种繁多。“低温长期”(LTLT)处理是一个间歇进程，现在只被小型乳品厂用来出产一些奶酪制品。“高温短时刻”(HTST)处理是一个“活动”进程，通常在板式热交换器中进行，现在被广泛应用于饮用牛奶的出产。经过该办法获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在贮存和处理的进程中需求冷藏。“快速巴氏灭菌”首要应用于出产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法首要有两种：
一种是将牛奶加热到62~65℃，坚持30分钟。采用这一办法，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的仅仅部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种办法将牛奶加热到75~90℃，巴氏杀菌流水线，保温15~16秒，潍坊巴氏杀菌流水线，其灭菌时刻更短，工作效率更高。但灭菌的基本原则是，巴氏杀菌流水线生产厂家，温度太高反而会有较多的养分丢失。
巴氏杀菌机是我公司吸收国外***技术，结台国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作，***的控制仪表。有造型美观，巴氏杀菌流水线供应商，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP，HA***的的认证要求，卫生，是蔬菜食品加工行业的理想设备。 弘发食品机械主要产品有：果蔬清洗机、巴氏灭菌机、蒸煮机、行星炒锅，夹层锅，风干机、滚揉机、杀菌锅、输送流水线、根茎类加工流水线、清洗风干流水线、漂烫冷却流水线、周转筐清洗机、切丁机、油炸机等单机产品及成套流水线，可广泛应用于蔬菜加工、水果加工、水产品加工、肉类加工、罐头食品等诸多行业。
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