英文名:Karaya gum 性状:淡黄至淡红褐色粉末或片状。未粉碎者呈浅***到至红棕色,半透明。略带醋酸味。不溶于水,但用碱脱乙酰则成水溶液。 用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冰结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。限量:冷冻乳制品甜食,0.3%;乳制品,0.02%;软糖,0.9%;其他食品,0.002%。毒性:ADI不作特殊规定。 含量:99% |
公司简介河南省郑州蓝宇化工有限公司成立于2006年,公司集食品添加剂的研发、生产、销售、服务、教育为一体,是目前国内客户量最大的大型化工集团。公司产品齐全、服务真诚,现大陆拥有12家分公司,以多家大专院校、科研单位为技术依托,科研研技术人员现有22人,公司总员工近千人。蓝宇以恒守人本、坚持诚信、服务......
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英文名:Karaya gum 性状:淡黄至淡红褐色粉末或片状。未粉碎者呈浅***到至红棕色,半透明。略带醋酸味。不溶于水,但用碱脱乙酰则成水溶液。 用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冰结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。限量:冷冻乳制品甜食,0.3%;乳制品,0.02%;软糖,0.9%;其他食品,0.002%。毒性:ADI不作特殊规定。 含量:99% |
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