英文名:Tertiary butylhydroquinone 简称:TBHQ。又名:叔丁基氢醌 。分子式:C10H14O2: 分子量:166.22 形状:白色至淡***结晶或结晶性粉末.有极轻微的特殊气味几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、***乙酯、***等***。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。 适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等.对烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg 。 使用范围: 中***品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作***化剂,亦可用于化妆品中。 含量:99% |