




羊肚菌的***性能与其它食用菌不同,***分离方法和育种手段及栽培管理技术与其它食用菌也有很大差异。*的缺点就是容易退化、变异、生霉。这对栽培羊肚菌带来很大困难。对此,首先要控制***传代,无论母种、原种、栽培种,羊肚***植推广,若违反技术要求,多传一代就会出现上述不良反应或不长子实体。母种只能经过原种栽培种,到栽培中的一次流程和3次破菌愈合才能保住质量;若超过3次菌丝断裂而重新萌发的新菌丝,会失去或降低酶的分解作用,以致抗病力差,黑河羊肚菌,易生杂菌,不出菇。
在羊肚菌生长的周围,可见白色菌丝充满土壤。从土壤中挑选这种菌丝容易成功。现介绍两种土壤分离的简易方法:一种是土壤直接分离,另一种是浸提分离。土壤直接分离法:在羊肚菌生长的地方去掉羊肚菌,取周围5厘米以内的土壤,去掉表层,把土壤放入无菌接种箱内,然后放入试管培养基,进行接种箱空间消毒。即按接种箱每立方米空间用甲醛10毫升,高锰酸1钾5克,混合产生气体消毒,半小时后才可操作。将基脚土用接种针挑取黄豆大小一块,羊肚***植加盟,迅速放到试管内的空白培养基上,每管放一块,塞上棉塞,接种后取出培养。浸提分离法:将基脚土用无菌水稀释,澄清后用接种针蘸取少量溶液,羊肚***植基地,滴到试管内的空白培养基上,塞上棉塞后取出培养。
分离后,放在12~18℃温度下培养观察。3天后培养基上萌发菌丝,每天仔细检查每支试管的发菌及变化情况。区分和认识各类杂菌是*关键的核心技术。真正的羊肚菌菌丝*初为灰白色,生长很快,时间长会变成棕***,有时会出现菌核,母种7天长满试管,原种、栽培种15天可长满瓶底。是否分离成功,必须做栽培出菇试验,待出菇后才能准确认定是否是羊肚菌的***。一旦***分离成功,在以后的转接过程中要小心,不能再让杂菌***,必须把好高温灭菌关和接种消毒关,才能保证***质量和成活率。
羊肚***植环境的选择
土壤:土壤pH值宜为6.5~7.5,中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土、黑或***壤土、沙质混合土中均能生长。这也是为什么羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。而人工栽培也多选择在腐殖土丰厚且土壤pH值偏中性或微碱性(pH值接近6.5-7.5)的腐殖土林地种植。
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