桃果实生长呈双 S 形生长曲线,在发育中表现为 “迅速生长—缓慢生长—迅速生长” 3 个时期 。
1. 第yi次迅速生长期桃苗
从花谢后子房开始膨大至果核硬化 (木质化)之前,桃苗新品种,一般少于 40d 。第yi次迅速生长期主要是果肉细胞分裂,数目增多。。
2. 缓慢生长期 (或果核硬化期)桃苗
果一般早熟品种 2~3 周,中熟品种 4~5 周,晚熟品种 6~7 周甚至更长
3. 第二次迅速生长期 或称为***后迅速生长期。
从果实再次迅速生长开始至果实成熟为止。此期中果皮细胞体积增大,桃苗基地,细胞间隙发育,果实体积重量迅速增加,果肉厚度明显增加,且在采收前果重增加***快。
影响品质的因素
砧木
砧木和接穗作为整体共同调控着果树的生长发育及果实的品质。矮化砧木降低了树冠高度,内部光照得以改善,促进了色素物质形成,果实能充分着色。桃苗
温度
桃是喜温的温带果树,从萌芽到成熟所需的积温为 1000℃ 左右,发根温度为 16~18℃ ,枝条生长温度为 18~23℃ ,果实成熟期温度为 24.5℃ 。若生长期月均温度达24.9℃ ,则产量高、品质好。桃树冬季需要一定的低温才能正常通过休眠期,否则第二年花芽发育不良,萌芽、开花均明显推迟,甚至在发育过程中花蕾脱落。昼夜温差大的冷凉地区果形偏长,上海桃苗,体积稍小。成熟期适宜的高温会促进果实中有机酸的分解,增大糖酸比。桃苗
光照
光对果实的影响主要表现在光量和光质两个方面。良好的光照可以促进叶片的光合作用。高温与强光 (尤其是紫外光)直射果实表面,使果面局部温度过高、水分失调被日光灼伤,或由于渗透压高的叶片和渗透压低的果实争夺水分使之局部失水,再受高温灼伤引起日烧。
水分
桃苗桃在第yi快速生长阶段和缓慢生长阶段干物质的积累量仅占***终重量的 1 / 4 ,果实***终大小受该时期水的影响较小,此时控水利于控制营***长;以后***正常灌shui,果实整体发育不仅不受影响,甚至产生有利的补偿效应 。桃体积的大部分生长是在第二快速生长阶段***后 20~30d 完成的,此时缺水会造成桃体积不可逆的减小。根据桃果实发育的这个特性,在果实发育的前 2 个时期应用调亏灌溉 ( RDI )技术,不仅节约灌溉用水,还能增大果个,提高成熟桃果中可溶性固形物和总糖含量、可溶性固形物与可滴定酸比值,改善风味,促进贮藏后果实的软化 。桃苗





桃树夏季摘心方法
桃树夏季摘心方法
桃树夏季摘心就是把正在生长的枝条顶端的幼嫩部分去除。摘心可以改变营养分配。被摘心的枝条暂时停止生长,不仅有利于枝条充实,提高花芽饱满度,而且还可以减少与相邻枝条的营养竞争。夏季给桃树摘心应做到以下几点。
一、直立枝摘心对背上直立生长的新梢留5-6片叶摘心,摘心后能发出1-2个新梢,桃苗的价格,留5-6片叶再次摘心,全年进行2-3次,新梢的旺长就可得到有效的控制。此期摘心要做到勤,因摘心时新梢的长短不同,控制效果不同。新梢长够5-6片叶就要摘心,若等新梢长到30-40厘米再剪梢,那样既消耗了营养,又控制不了效果。
二、果枝摘心对尚未停止生长的长果枝摘(或剪)去1/4-1/5,控制生长,促进花芽分化。
三、副梢摘心对骨干枝延长枝上的副梢摘心可控制生长,促进枝条***充实;对上次夏剪所控制的徒长枝和竞争枝上的副梢摘心,可控制生长,促进花芽分化。
四、剪口枝摘心对于剪口附近容易跑大条的枝条留3片叶摘心,留下3片叶的叶腋间没有叶芽,需要重新形成叶芽后才能生长,一般摘一次即可,如长势旺需再进行一次摘心。但要注意早摘心,重摘心。中庸树、偏弱树不宜采用。
实践证明:对桃树进行科学摘心,一方面,可加速成形和结果枝组的培养;另外,可缓和树势,促进花芽分化,结果和长树两不误,可获得较高的经济效益。
科学施磷钾可防果树病害
磷与钾是果树抗病的“良药”,合理施用磷肥和钾肥,不仅可以防治果树的生理病害,而且可以防治***病害。果树的多种病害都能由于增施磷钾肥而减轻。
磷与钾之所以能防治果树的生理病害,主要原因是由于某些生理病害是因缺磷或缺钾所引起的。磷与钾能使果树皮细胞坚硬起来,病原菌和病毒病不易***。磷能促进果树对硅的吸收,使抗病能力也增强,果树增施磷、钾肥后,茎秆坚硬,能很好地抵御不良的环境条件,有效抵御外界病原菌的侵染,因而发病率也随之降低。磷还能促使呼吸作用和氧化作用加强,当病原微生物***作物体内后,能产生某些毒把细jun死。
增施磷、钾肥还能使患病果树失水程度减轻,并能补偿由病原微生物造成的营养和水分损失,从而提高了抗病性。
磷和钾虽是果树必需的大量元素和抗病“良药”,但也不是施得越多越好。磷、钾肥施得过多,不仅是浪费,而且对果树生长发育也有不利影响。如果树施磷过多,能***它对某些微量元素(如锌等)的吸收,以致使根系不发达,分枝减少,产生大量僵果。
因此,要根据不同果树品种、不同土壤等具体情况,科学施用磷、钾肥。
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