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什么是蒸菜
蒸菜肴的特点是保持食物的原汁原味，如果食物原料不新鲜，加工成为成品的菜肴自然就含有异味，菜肴的质感也会降低。由此来看，蒸菜对菜肴原料的使用有着极其严格的品质要求，这就确保了蒸菜的新鲜程度与食品安全保障，而这一点恰恰是当代人饮食消费中***为关心的事情。
蒸菜清蒸蚝油鲍菇夹的做法：
1. 肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许清水和干淀粉调匀。
2. 杏鲍菇洗净，蒸菜加盟店价格，切成两片相连的夹，淮南蒸菜加盟，把拌好的肉馅填到鲍菇夹里，码盘。
3. 放蒸锅里，开锅后蒸12-15分钟，取出，把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开，放适量蚝油、少许盐和鸡精，搅匀。
4. 用水淀粉勾芡，把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。
蒸菜加盟：需要注意哪几点？
1、创业***都是存在一定风险的，且不说是赔还是赚，蒸菜加盟哪个牌子好，自己努力拼搏过了，再辛苦都是值得的。
2、 现代人的思想现在都是如此，与其为别人工作，不如为自己。
如今，想要自己打拼出一片天地，入行至关重要。一般人都会选择，与之前自己接触的那一行。
蒸菜加盟要了解哪些？
优势：这个行业永远都不会被淘汰的，人是铁，饭是钢。一顿不吃饿得慌！餐饮的第二大优势：可持续发展。当品牌得到了消费者的认可，有了一定的知名度，便可以开始经营第二家店，第三家店了。餐饮的第三大优势：不管您有没有过这方面的经验，这个行业都欢迎您。
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