蒸发器结霜会增加其表面换热热阻，降低总传热系数，引起风幕出风口的速度降低、柜内食品温度升高和陈列柜运行能耗增加等问题。因此研究蒸发器结霜机理，探索有效地***融霜的方法一直备受国内外学者关注。通过试验研究发现以钾酸盐为载冷剂的间接制冷系统，其换热器上的结霜较R404A制冷剂系统更加均匀、集中，开放式冷柜哪家好，使得融霜时间大大缩 短，开放式冷柜，从而降低了开放式冷柜的融霜冷负荷。
开放式冷柜厂家介绍蒸发器融霜技术
开放式冷柜具有多种不同的融霜方式。合理的融霜方式应该是在开放式冷柜融霜期间柜内温度回升较小、对食品品质及环境的影响较小。不同的融霜方式有其各自的优缺点。研究人员指出在电加热融霜过程中只有15%的热量用于蒸发器表面融霜，开放式冷柜尺寸，其余热量散入到柜内部，从而增加了开放式冷柜的热负荷。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于开放式冷柜的研发生产，开放式冷柜可以定做。
冷藏陈列柜冷风量一部分送到风幕，一部分通过背风板送风送到柜内，冷却柜内食品，而两者的风量分配不合理，会增加冷藏陈列柜的能耗。背风板的出风不合理会加大内外侧食品包温差，开放式冷柜价格，同时减弱风幕抵御外界热渗透的能力。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于开放式冷柜的研发生产，适用于烘焙、餐饮、宾馆、超市、便利店及食品加工等行业用制冷设备，开放式冷柜可以定做。
开放式冷柜价格-开放式冷柜-西麦得烘焙冷藏(查看)由山东西麦得商用电器有限公司提供。开放式冷柜价格-开放式冷柜-西麦得烘焙冷藏(查看)是山东西麦得商用电器有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：刘经理。