【中文名称】蛋***
【英文名称】compound amino acid
【性状】
无臭色粉末。
【溶解情况】
微溶于水，不溶于乙醇、***及***。
【用途】
【制备或来源】
动植物蛋白通过水解制得。
香港进口清关，香港进口报关运输，香港包税进口.香港是自由贸易区，国外货物进入香港零关税，即货物进入香港只需考虑运输费用问题，而不需要考虑税费问题；香港至大陆采用快件报关进口模式，除了手续简单外，还有税率的减免优惠，一般不征收***（17%），只有少量的快件清关费用，而这部分费用（税费）都已包含在中港运费用里面。采用这种操作模式，总体上成本要比一般贸易进口低很多，同时在时间和手续（单证）都比一般贸易进口有优势。香港中转发货流程：发货至香港=>翔盟香港码头机场清关=>香港进口至大陆=>送货***。
1、蛋***的营养价值取决于什么？
蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。
蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被***消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分（AAS）是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。
2、动、植物蛋***营养有何不同？
蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同，与蛋白质的来源有很大的关系。蛋白质主要来源于动物性食物与植物性食物，动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的，这即意味着它们的营养价值也有差异。
动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85%)，能被***较好地吸收与利用。更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。一般来说，肉类（如鱼肉、牛肉）蛋白质和奶类中的蛋白质，其氨基酸评分均在0.9～1.0的水平。
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