羊肚菌的管理栽培之后的羊肚菌，要控制好温度、湿度，并且预防病虫害。温度，在整个生长期，必须要保持在4~16℃，不偏高，也不偏低。
湿度，土壤保湿湿润这是必须了。另外，空气也不能够干燥，必须保持在85%以上。病虫害以预防为主，除了以上做畦喷施石灰水之外。还需要在子实体长出来之前，再喷施一次10%动物石灰水。
羊肚菌高产的栽培技术之病虫害防治
菌丝在生长过程中会发生虫病灾害，所以要以预防为主，因为菌类是直接采收食用的，所以首先要保证菌房干净卫生。在播种前对菌房进行杀菌杀虫处理，羊肚***植，在后期如果发生虫害，在没有发现虫子的实体之前要喷除虫菊或10%石灰水，消灭害虫和杂菌。
公司采取“公司 基地 贫困户”的运作模式，基地所在地的贫困群众主要通过三种方式实现增收：一、在公司务工增收；二、承包公司的大棚进行食用菌生产实现增收，公司负责技术指导、产品由公司回收后统一销售；三、贫困群众通过土地流转实现增收。
羊肚菌是一种春末夏初发生的珍贵食用菌，在国际市场卜极为畅销，价格昂贵.每千克干品可高达302马克(约1200元人民1币)，尤其是美国、德国、法国、意大利等***对羊肚菌的需求量越来越大，价格不断上升，而目前，我国仅靠每年采集的野生羊肚菌来供外贸出口，其产***远远满足不了国际市场的需求。为此，对羊肚菌的研究与开发是十分必要的，其实，羊肚***植技术哪家好，我国人工栽培羊肚菌早始于20世纪50年代，羊肚***植培训电话，当时仅开展羊肚菌的半人工栽培，随后国内外许多科技工作者不断探索羊肚菌的人工栽培方法，近些年来，我国科技工作者也在羊肚菌资源、生态习性、生物学和人工栽培等方面.开展了较详细的深入研究，人工栽培羊肚菌、尖顶羊肚菌、黑脉羊肚菌等取得成功，羊肚菌人工种植，但美中不足，产量较低，重复性还不能进行人规模的商业性栽培，羊肚菌子实体形成的条件还有待进一步的试验和研究，掌握其规律.才能实现商业性栽培。
本技术就是针对上述羊肚菌栽培而提出的一种羊肚菌专用营养包，采用该配方配制的营养包效果好，见1效快、产量高，产品子实体朵形粗大、盖厚肉肥、子体鲜嫩
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