兔肉不仅具有较高的营养价值，其纤维细嫩，供应兔肉厂家，加工后易被***消化吸收，是老人、***、孕妇及***的良好营养食品。此外，常吃兔肉身体不易发胖，可保持体态美观，批发兔肉批发市场，还具有******，对于预防动脉粥样硬化及心脏病等有积极作用，因此，被西方一些***称作“健美肉”、“美容肉”，深受人们喜爱。缓解林牧矛盾，保护生态平衡：所谓林牧矛盾，主要是养羊和植树的矛盾。长期以来，这一问题没有很好地解决。尤其是在山区，这一矛盾很尖锐。羊对于山场植被的***是触目惊心的。因此，一些人讲，养羊不能种树，兔肉的报价，种树不能养羊。山区有丰富的饲草资源，有发展草食家畜的优势条件，山区人民致富需要发展畜牧业，而兔子是舍饲动物，发展养兔业既可充分利用山场的饲草资源，又可解决林牧矛盾。
野兔养殖技术
注意事项；野兔对声音很敏感，所以选择的场地不能太吵。其次野兔有喜欢挖洞的习惯，所以日常兔场的巡视很重要，一旦发现洞要及时填埋。围栏建议分两层，因为野兔有一定的***性，这样防护更安全。喂养野兔基本是不需要喂什么水的，野兔稍微多吃了水就很容易出现拉稀的情况，严重会导致***。野兔的天性有一定的斗ou趋向，对于一些经常伤害其它兔子的强壮兔子需要将其的爪子的尖刺去除，严重的单独饲养。
野兔是独自或成对生活的，一般都是害羞的动物，并会在春天改变其行为模式。雄兔会在白天互相追逐，来显示自己的优越性。而雌兔则会“拳击”雄兔，目的似乎是表示它们未有准备交配，或是测试雄兔的决心。野兔生性机警，听觉和视觉灵敏，逃跑迅速，隐藏严密，繁殖力强，敌害虽多，但能捕到它的动物很少，它昼伏夜出，宝鸡兔肉，特别喜欢走多次重复已经走过的固定老路。从黄昏开始，整夜活动，有时天明尚未归宿，白天天色阴暗或细雨蒙蒙、路断人稀时，也出来活动。它食性复杂，随栖息地环境而定，一般喜食嫩草、野菜和某些灌木的叶，冬吃草根，在农田附近活动的野兔，盗食白薯、蔬菜和刚出土的豆苗，黄豆苗、蚕豆苗、大豆苗危害尤重。它每年在浅而隐蔽的兔窝里产仔三、四胎，每胎5—6只，幼兔出生后几个小时就能够奔跑。
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