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辣椒酱的***作用与营养价值

格达牌荆沙剁辣椒通过传统发酵工艺后，能很大程度的保留辣椒本身的鲜美，与其他食材搭配不仅不失本身风味，还能相得益彰，所以荆沙辣酱一直是很多人烹饪时的优选调料，现在为大家介绍下辣椒酱的***作用与营养价值。

1.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，调味酱厂家，促进肠道蠕动，调味酱技术，帮助消化。

2.辣椒辛温，江苏调味酱，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.降低脂***：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，调味酱老品牌，有利于降低脂***防病。

剁辣椒是湖南、湖北的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒i水分少，颜色暗红，口感不酸。而在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒带有当地特色的酸味，因为湘西人“无酸不入口”因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比红辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒鱼头”的时候，青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。

辣椒，是深受人们喜爱的一种蔬菜。

在我国四川、湖南、贵州等地流行着这样一句话：“辣椒好，一餐无它不得饱”，充分证实了这一点。辣椒具有很高的营养价值，它的***Ｃ含量高居各种蔬菜之首，每百克中含***Ｃ可高达185毫克。另外它还含有丰富的***Ｂ1、Ｂ2和胡萝卜素以及多种矿物质，可以补充***各种营养所需。