杂食性，幼鱼阶段摄食动物性饵料，以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后，饵料范围扩大，除可食多种昆虫外，也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。成鳅则以摄食植物食物为主。一般多为夜间摄食。水温10℃以下，30℃以上即停止摄食。
苗种培育
池塘条件苗种培育以土池为好，面积以30平方米～100平方米为宜，池深40厘米～60厘米，哪里批发泥鳅苗，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15厘米～20厘米淤泥层，池中投放***，覆盖面积约占总面积的1/4。
泥鳅的放苗密度分别为：微流水池每平方米放养1200～1500尾，静水池每平方米放养750～1050尾，泥鳅苗，同池鱼苗规格要一致。培育期间，静水池塘可只施肥不投饵，泥鳅苗在哪里买，水位保持50～80厘米，隔天施一次尿素，泥鳅苗批发价格，每次用量为每平方米1.8～2.2克，连施3～4次，略停几天。当鱼苗长到4厘米左右时，要及时分池以降低密度。分池前***hao先拉网锻炼2～3次。起捕时要小心操作，将同一规格的鱼种放于同一池塘，分池后密度为每平方米45～75尾即可。再经3个月的饲养，当鱼种体长达到10厘米、体重10克左右时即可分池进行成色养殖。
在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。饲料应投放在离池底5厘米左右的食台上，切忌撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2％～5％，后期8％～10％。泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约每立方米0.5千克；还可追施化肥，水温较低时可施硝suan铵每立方米2克，水温较高时可施尿素每立方米2.5克。平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长达3厘米～4厘米，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖.
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