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葛根相关论述

1、《本草纲目》：“本草十剂云，轻可去实，麻l黄、葛根之属。盖麻l黄乃太阳经药，兼入肺经，肺主皮毛；葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散，而所入迥然不同也。”

2、《本草经疏》：“葛根，解散阳明温病热邪主要药也，故主消渴，身大热，热壅胸膈作呕吐。发散而升，风药之性也，故主诸痹。”“***头l痛兼项强腰脊痛，及遍身骨疼者，足太阳也，邪犹未入阳明，故无渴证，不宜服。”

3、《本草汇言》：“葛根，清***，净表邪，解肌热，止烦渴。泻胃火之药也。尝观发表散邪之药，其品亦多，如麻l黄拔太阳营分之寒，***解太阳卫分之风，防风、紫苏散太阳在表之***，藁本、***散太阳在表之寒湿，均称发散药也，而葛根之发散，纯野生葛粉，亦入太阳，亦散***，又不同矣，非若麻、桂、苏、防，辛香温燥，纯野生葛粉多少钱，发散而又有损中气之误也；非若藁本、***，发散而又有耗营血之虞也。”

4、《本经》：消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。

5、《别录》：疗***中l风头l痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛。

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葛根花发展历史

　　周朝时，朝廷在***设立“掌葛”官职，负责征收和掌管葛麻类纺织原材料，并有了“山农”之葛（织葛布）和“泽农”之葛（供食用）的区分。 　

　　在汉朝，解表名方“***”就被张仲景收录在《***论》 中；我国***早的***专著《神农本草经》将葛根列为中品，并记载了葛根的性味和***，葛根开始应用于治l疗***。与此同时，以葛麻为原料制成的“阑干细布”也销运到今天印度、中亚和西亚一带。 　

　　明朝著l名的***家李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、***，纯野生葛粉价格，主l治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。 　

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葛粉圆子

这个吃法就比较讲究了，因为像做菜一样要准备食材，但是葛粉圆子是一道美味的菜肴。

食材：猪五花肉50克，咸肉50克，香菇30克，豆腐干30克，葛粉250克，鲜冬笋适量，纯野生葛粉作用，粽叶适量

1、五花肉切丁，水发香菇去蒂切丁，豆腐干切丁，鲜冬笋切丁，咸肉切丁

2、锅入菜籽油，放入五花肉煎出油脂，倒入咸肉、冬笋，煸炒片刻，倒入水发香菇、豆腐干，翻炒数秒，倒入1500毫升清水，大火烧开煮四分钟，关火倒入葛粉，边倒边搅拌，至不粘手。

3、蒸笼铺一层粽叶， 然后将炒好的半成品，搓成直径四厘米的圆子，放入蒸笼，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，即可开吃啦！

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