大米的基本介绍
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，手工种植营养大米单价，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。湖南百金惠每一粒大米均严格按照大米工序制成。百金惠天然有机大米---让人类都能吃出健康的大米！
有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，生长调节剂等。
湖南百金惠农业科技有限公司推出的"百金惠"营养***大米，使用富微动力肥取代了化肥，手工种植营养大米公司，土地严格要求，石家庄手工种植营养大米，达到完全没有污染的效果。加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。
普通大米与百金惠大米100G成分对比表
普通大米营养成分 大米含量 百金惠大米营养成分 大米含量 热量 346千卡 热量 1492千卡 脂肪 1.4克 脂肪 1.5克 蛋白质 12.7克 蛋白质 6.7克 碳水化合物 71.8克 碳水化合物 77.8克 膳食纤维 0.6克 淀粉 74.9克 烟酸 2.6克 无机坤 0.11毫克 铜 0.52毫克 氟 1.3毫克 锰 1.75毫克 钠 21.5毫克 铁 2.1毫克 铁 0.6毫克 钾 49毫克 钾 85毫克 钙 8毫克 钙 8毫克 核黄素 0.8毫克 *** 0.7毫克 磷 106毫克 胡萝卜素 1.1微克 视黄醇当量 12.9微克 镁 12毫克 镁 46毫克 锌 0.9毫克 锌 1.38毫克 硒 4.6微克 硒 0.0502毫克
百金惠大米不仅与普通大米相比，所含的营养成分都偏高以外，还有天冬氨酸、丝氨酸、膀氨酸、甘氨酸、色氨酸、苏氨酸、谷氨酸等营养成分，富含的多种成分使其成为更有营养价值的大米！
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