湖北省省农业科学院园艺研究所1963年杂交育成的早熟水蜜桃品种,1994年通过省级品种认定。果实圆形,平均果重140克,大果重240克。果顶圆微凹,缝合线浅,两半部较对称;果皮乳***,披有玫瑰细点,有时连成晕,果皮易剥离。果肉乳白色,近核处无红色,汁液多,为软溶质;风味甜,有香气;含可溶性固形物10~13.5%,可溶性糖5.92%。6月底果实成熟。
白凤:
果实中等大,水蜜桃原汁,圆形,略扁,腹部稍凸,两半不对称,果顶圆,平均果重150克,大果重250克,水蜜桃好吃嘛,果皮乳白,稍带黄绿,进口水蜜桃,有红晕,色泽艳,美观。果肉质细,汁液多,味甜,香气浓。无锡地区7月上、中旬成熟。粘核,品质优良。





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水蜜桃富含多种***,其中***C较高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。干性弱,树冠开张。幼树生长旺盛,1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性,树冠形成快。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入***,寿命较短,一般管理较好的25~30年还能保持较高产量。
水蜜桃慕斯的制作方法|小编教您如何自制水蜜桃慕斯
材料:
水蜜桃果泥167公克,细砂糖83公克,吉利丁片9公克,白兰地酒16公克,杭州水蜜桃,动物性鲜奶油225公克,塔皮数个
做法:
1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀,使其呈现出浓稠状再倒入塔皮中,***后放入冰箱冷冻即可。
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