做一款美味健康的冬日热饮只需七步
1·把一个鲜橙洗净，咖啡店加盟排行榜，表面扎上丁香，青柠刮下绿色的表皮。
2· 切开第二个鲜橙，挤出果汁。
3. 将八角、白蔻、***、青柠皮放入锅中。
4.放入扎上丁香的鲜橙。
5.倒入红酒两杯。
6.加热，烧开后稍炖煮片刻。
7.10分钟后，咖啡厅加盟连锁，打开盖子根据个人口味，加入适量白糖即可。
8. 糖融化后就可以尽情品尝了。
奈雪的冻顶***或给市场寻找新的方向
***奶茶在百度百科的定义是香港特产饮品，源自香港的大排档。常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的***奶茶，同时集合有咖啡的香味和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以让店里事先加入炼乳。
而此次奈雪的做法，则如今年正火的黑糖珍珠鲜奶一样，对经典产品重新定义。用红茶、淡奶或炼乳制作的***奶茶在奈雪改用冻顶乌龙、鲜牛奶，不变的则是咖啡的加入。从原料上看，奈雪改变的是过往***奶茶的醇香厚重的口感，向着清爽出发。
而另一方面，奈雪在推文中特意强调，可做热饮，这应是对冬季产品的一次补足。
奈雪推***奶茶仅仅是因为致敬经典吗？或不全是。
瑞幸咖啡在专注于全速开店的同时，请来了汤i唯、张震做代言人。这一做法也可理解为兼顾咖啡质感的同时，要将咖啡年轻化。
在奈雪的消费群体中，年龄以22岁-35岁的白领、学生为主。这一年龄层与咖啡的消费人群，有着很大重叠。
有了咖啡主将的市场铺垫，这一批与奈雪重叠的消费者在咖啡与茶之间自然要做一次抉择。而奈雪则以鱼与熊掌兼得的做法，挖出经典的***奶茶进行改良，做出一杯具有炭烧风味的奶茶。茶与咖啡是在各自的路上保持平行，孤独的生长？还是可以有机的结合？奈雪正在寻找答案。
在三四线城市开餐饮店，餐饮人一定不能做以下这4件事：
1、选址仍是第i一要素
一个好的地点往往决定了餐厅未来的客流量，所以选址一定要慎重！慎重！再慎重！
虽三四线城市生活节奏慢，产品和运营能够弥补选址的不足，但流量为王亘古不变！
所以，在选址时，一定要慎重！千万不要因为着急和节约成本，而选择了错误的开店地址！
2、不能过度装修
很多餐饮店老板甚至会在餐厅的装修上花重金打造，在他们的意识中，装修越好就越吸引客人，但这种思想也是错误的。
如果是在一二线城市里，天津咖啡店，餐饮店确实要装修的豪华一点。但在三四线这样的小城市里，装修太豪华就等于过度装修。
装修越好，越容易给人价格贵的错觉，尤其是在三四线城市，顾客消费水平不高，承受不了太高的消费，所以当看到过度豪华的餐饮店时，都会选择望而却步。
3、不能一昧追求新顾客
三四线城市的餐饮店，重要的不再是获客的能力，而是持续留客的问题。研究本地消费者的购买习惯和购买理由，并制定相应的策略提高客户粘性，比不停拉新的做法要有效地多。
这是根据三四线城市的基本特点决定的，三四线城市地区人口基数不高，消费圈小且固定，从餐饮的总量到各品类的分布都是有限的，是典型的存量市场，甚至可以说是“人情市场”。
就好比说一二线城市有源源不断的新顾客，而三四线城市进行消费的几乎始终是那些老顾客，这些老顾客就成为了三四线城市餐饮店的主要消费群体。
所以三四线城市的餐饮店，需要把***放在当地人的认同感与复购率上，而不是如何让少之又少的新顾客来你店里消费。
4、不能忘记自己的主营品类
很多餐饮店老板都有这样一个做法：别人卖什么火，我也跟着卖。
但这是一种非常错误的做法，加盟咖啡厅费用是多少，尤其是三四线城市，各品类的分布本来就是有限的，盲目的增加其他品类而忽略自己的主营品类，会导致顾客对你的认知和印象更加模糊，从而产生顾客群的流失。
但这不代表三四线城市的餐饮店不能增加新产品，适度丰富的产品线是需要的，但一定要清晰化自己经营的品类，并处理好主次产品、研发***、产品结构、产品数量等问题。 千万不要忘记自己是干什么的。
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