商用大锅灶-彭水大锅灶-旭龙厨房设备(查看)

蒸汽大锅灶优点：

1、“一灶多用”可与蒸饭箱、水箱、消毒柜等同时使用，提供免费能源。

2、强大的蒸汽装换功能，热水2分钟即可出蒸汽，彭水大锅灶，冷水情况下10分钟可有蒸汽产出，比较普通蒸汽灶一个多小时才能出汽，大锅灶，要快上很多。

3、全自动上水系统，省却人工上水动辄忘记加水造成脱水燃烧或者水加多了没有蒸汽的烦恼，为灶具提供更安全的保障。

4、增加吸风装置，电热大锅灶，使所有***都排入净化箱，商用大锅灶，让厨房更加干净整洁。

单头大锅灶主要特点：

1.功能完善：单头大锅灶可替代传统厨具的煎、炸、炒菜等各类烹调功能。

2.绿色环保：节能大锅灶无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

3.操作简便：节能大锅灶一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。

4.安全可靠：产品无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油 、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

5.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

商用大锅灶的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，节能大锅灶具有比燃气炉具节省能源60％、产品热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。商用节能大锅灶在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。