德国人有两件引以为傲的美食 一是火腿,二就要数大家耳熟能详的德国啤酒了。啤酒已经成为德国文化中不可分割的一部分,深受本国人民和全世界啤酒爱好者的喜爱。
据2010年世界卫生***的统计显示,德国的人均啤酒消费量在全世界排名高达第二位,仅次于捷克。
为了保证啤酒的口味和质量,德国专门设立了《纯净法》。《纯净法》规定,在德国酿造的啤酒,原料只能包括水,麦芽,酒花和酵母,扎啤机,严禁添加其他成分。虽然现在已经放宽了相关******,制造商已经可以在啤酒中添加其他符合欧盟安全标准的成分,但总体而言,德国对于啤酒的酿造工艺仍然有着***为严格的限制。
奥丁格.布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。它在德国拥有五家酿造工厂。“Original Oettinger”奥丁格啤酒在酿造的过程中严格遵循1516年德国质量纯度法案,这是距今***古老***严格的关于食品的法案。
奥丁格啤酒,德国啤酒第 a一。覆盖全德国的销售网络,扎啤代理,在德国有13000个销售商在为奥丁格服务,是德***品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费!






在德语中有许多与啤酒相关的谚语。比如和英语It’s no my cup of tea类似,德语中也有类似的用法: Das ist nicht mein Bier(这不是我的啤酒),表示这不是我喜欢的类型。Bier auf Wein, dass lass sein, Wein auf Bier, dass rat ich dir. (啤酒兑红酒,扎啤,劝君莫饮之,红酒兑啤酒,劝君杯莫停)。
Der kluge Mensch, so glaubt es mir, der redet nicht und trinkt sein Bier. (聪明的人喝自己的啤酒少说话)。在德国喝酒,***通用的祝酒词是Prost或者Zum Wohl。因地方而异,在巴伐利亚人们也说Hopfen und Malz,ab in den Hals.和Hopfen und Malz, Gott erhalt"s! 而在萨克森,我曾听过Hast du Alkohol in der Blutbahn, bist du sexy wie ein 1Truthahn.(血管里有酒精的时候,扎啤啤酒,你就跟公鸡一样***)这样奇怪的祝酒词。
吃在德国:德国美食攻略
德国菜给人的第b一印象一定是“大份”,大概也跟德国人魁梧壮实的身材有关。每份主食都会配上自制酸菜、面包和土豆泥。不过德国的酸菜里添加了香叶、荷兰芥末子等多种香料,而且酸度十足,未必人人都吃得惯。德式的汤一般比较浓厚,德国人喜欢把原料打碎在汤里,这大概与当地天寒地冻的气候有关。在德国餐厅,食肉兽们简直可以开Party了!无论是全熟的传统烤牛肉,还是用十种香料腌上三至五天的咸猪手,抑或是用火山石烘烤嫩到出汁的烤牛扒,都大大满足欲望!
一、香肠
香肠是德国人佐啤酒的***爱,而且种类过千。这里的香肠拼盘由五种不同类型的经典香肠组合而成,分别是牛肉肠、维也纳香肠、德国芝士肠、瑞士思维那肠和猪肉肠。推荐香肠拼盘,各种香肠都能尝遍,并且味道非常香,搭配上酸菜减淡了一点油腻。土豆泥软腻可口,吃着散发出清香。值得一提的是餐前给的牛角面包蘸上鹅肝酱,口味非常优良。

二、具有“内在美”的德国面包
德国是世界上面包消耗量***1大的***之一,平均每人每年超过80公斤。德国面包的历史已经超过800年,许多面包品种甚至传承数百年。德国面包种类也很多,据说超过400种,就像法国的奶酪一样。几乎每个城镇乡村,都拥有自己独有的面包和面包房。在蓝格的桌布上摆着一筐面包,客人在等待中可以慢慢享用。
德国面包一向给人其貌不扬但口感厚实、品质可靠的印象。不同于一般面包的“面粉 水 酵母”组合,大部分德国面包以小麦面粉和黑麦面粉混合为基础,还常常会加入燕麦、大麦、果仁等粗纤维配料,因此相当健康。德国面包大都很有咬劲,牙齿好的人才能品尝出其中的味道。
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