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那么，我们该如何做好电扒炉的日常清洁工作呢？首先，要说的就是厨房整体清洁的周期频率，电扒炉批发，有很多细碎的清洁工作是需要每日完成的，还有些是可以每周清洁一次的，或者是每月清洁一次的。如果小吃店铺内的客流较大、生意比较红火，电扒炉定做，清洁的周期频率就得缩短了。对于电扒炉需做到每日清洗才能小吃在此加工的变质串味等问题。电扒炉可以根据客户的需要提供各种异型定做产品

大型铁板烧设备可根据特色烧制日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧。

小吃铁板烧由一到两个人即可经营，设备为铁板烧小吃车。烧制的食品常见的有街头或人群聚集地的铁板烧鱿鱼、铁板烧里脊等。

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