博美特厨业(图)-低温高湿解冻柜型号-抚州低温高湿解冻柜

微波炉通常有解冻的设计，低温高湿解冻柜型号，由于其热量是在食品内外同时产生，能保持原来的结构、形状和营养成分。要注意及时翻转以免局部加热过度。***要不得的是用热水解冻，尽管需要的时间短，抚州低温高湿解冻柜，但因为温度急速上升，食品融解的水分会随着水流外泄，低温高湿解冻柜批发，营养成分流失很大。对于饺子、包子、汤圆等直接下锅蒸或煮就可以了，因为这些食物有面皮包着，不会有营养流失的问题。

薯类如薯泥、薯条等，直接烤或蒸就很好吃，营养素也没有损失。

所以说我们如果从冷柜中拿出食物解冻的话一定要注意。

低温高湿解冻柜植物性食品是有生命力的，进行呼吸，低温高湿解冻柜哪家好，本身有控制体内酶的作用和抵御微生物侵袭的能力。与采摘之前不同的是不能从母株上得到水分和营养物质，果蔬生命活动所需的能量只能不断的消耗本身能量。因此即使低温能减弱呼吸作用，使能量消耗减少但消耗还在进行，到一定时期后，果蔬的水分、色泽、风味和营养成分都会降低。所以不能无期限的储存。

低温高湿解冻柜优点：

1、内外同时***速度快

2、食品表面不结霜不易干燥

3、冰晶生成小排列蒸汽食品***不被***

4、***食品酸化劣败

5、食品水份汁液不易流失鲜度保持好

低温高湿解冻柜通过静电冷冻技术：猪肉（1kg）完全解冻的时间由传统冷冻的12H下降到6H，冷冻时间缩短了二分之一；

通过静电冷冻的猪肉冷冻后质感细腻、内外均匀、色泽更新鲜。

（专利所有，***必究）