如何挑选好的食堂承包商:
拥有正规的餐饮营业资质
正规的食堂承包公司不仅拥有工商局注册的正规执照,同时营业执照的范围中还会有专门的食堂承包这一项。工商局和卫生局对于这种类型的餐饮公司审核程序是非常严格的,我们一定要选择这些拥有正规营业执照的公司来合作。一个餐饮公司是否是正规公司,蔬菜配送,可到工商局网站查询其注册信息,注册日期和注册资金这些信息都可以看出企业规模。真正有实力的餐饮公司注册资金都要上千万。
东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包,食材配送,蔬菜配送:以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。







食堂承包采购方面注意事项
1、采购员需经常与主管、厨师沟通,准确地完成食堂所需物品的采购工作,确保各项工作能够正常开展;
2、采购员必须坚持“企业员工安全健康高于一切”的原则,餐饮蔬菜配送供应,把好食品质量关;
3、采购员要随时掌握市场行情,饭堂蔬菜配送,合理搭配食品,采购的食堂物质必须有“三名”(厂名、品名、产地名)、“三期”(出厂日期、保质期、保存期)、“三证”(卫生或者经营许可证、质量检验合格证、出厂合格证);
4、采购员要对伙食物质坚持集中、定点采购,做到货比三家、严格审核、价格合理、优胜劣汰;
5、采购员需定期向食堂和董事会公布市场行情,及时向主管汇报采购工作情况;
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饭堂承包是近年来兴起的一种创业方式,为各单位、企业统一提供服务管理的一种承包模式。饭堂承包往往会面临很多问题,稍不注意就容易造成重大责任事故,所以在做饭堂承包之前要了解一些注意事项。
食品安全方面
食品安全问题往往是饭堂承包l过程中***常遇到而又***难解决的一个问题,近年来发生的食品安全问题多不胜数,稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡,所以在承包饭堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。
东莞市祥茂膳食管理服务有限公司从事大中小型企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包。主营食堂承包,食材配送,蔬菜配送:以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

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