辣椒酱批发厂家-格达味品(在线咨询)-辣椒酱

豆瓣酱拌香菇

材料：香菇20枚，豆瓣酱1汤勺，蒜

做法

1、首先，用凉水把香菇泡发。

2、然后，辣椒酱生产，烧一锅热水。

3、将香菇倒入热水里面，煮10分钟。

4、待香菇煮的软烂了之后，就可以把香菇捞起。

5、然后把香菇装在一个碗里。

6、加少许生抽、少许醋、蒜切成蒜末，一起加进来。

7、***后加一汤勺豆瓣酱，把香菇和所有的调料一起拌匀即可。

甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，辣椒酱，食用盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的***。

在制作美食的时候，各种各样的调味料起着至关重要的作用，而豆瓣酱相信大家比较熟悉的一种了。而豆瓣酱的原料是蚕豆、食用盐、辣椒等，其实在平时的生活中，我们会经常的豆瓣酱，辣椒酱批发厂家，不管是作为炒菜时候的配料，还是制作各种各样的小食品，都不能缺少豆瓣酱。

实际上不同地方制作豆瓣酱的材料也是不一样的，但是主要的功能却没有改变，就是为了帮助我们增加食物的味道，帮助消化，增加食欲，正确的食用豆瓣酱，有着很多的惊喜***效果。