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吐司面包好吃？学做吐司面包需要哪些食材？为您提供吐司面包的家常做法大全，只要按照图文步骤，菜鸟都能做出美味吐司面包。

做吐司面包所需食材：

主料：高筋面粉250g，鸡蛋1个，黄油25g，盐3g，奶粉10g，白砂糖30g，干r酵母5g，葡萄干适量，蔓越莓适量

1. 1、将水（或牛奶）110g、色拉油20g和鸡蛋一个先放入面包桶中 2、白砂糖35g、盐1g分别放于面包桶的对角 3、将面包粉250g覆盖于面包桶中，尽量盖住下方液体表面 4、将酵母5g放入其中 5、将面包桶放置于面包机中，开启自动模式或者手动分步骤操作。台湾创意吐司培训

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用辫子面包法，台湾创意吐司培训费多少钱，做出来的水果吐司面包，好吃！

做法：1.将高筋粉、酵母、面包改良剂、砂糖、全蛋、水放入打面机，低速搅打3分钟，中速搅打2分钟，搅拌后面团温度为25℃。

2、将搅打好的中种面团放入醒发箱，在28℃、湿度75%的环境下，发酵2.5小时，发酵后的面团***终温度为29℃。

3、将发酵好的中种中，加入主面除不二乳脂黄油100以外的所有原材料，放入打面机内，低速3分钟，中速5分钟，搅打均匀。

4、加入不二乳脂黄油100，低速3分钟，中速3分钟，搅拌面团，搅拌后，面团的温度为28℃。

5、将4得到的面团放入醒发箱，在28℃、75%湿度的环境下松弛40分钟。

6、将松弛好的面团分割成每个220g的小面团，松弛20分钟。

7、将松弛好的面团分割成每个220g的小面团，松弛20分钟。

8、在面饼上挤上可丝达和三种果酱，成条状，将面饼卷起来。

9、用刀将面团切成三条，变成麻花状，放入吐司盒中。

10、将吐司盒放入醒发箱，在38℃、湿度80%的环境中发酵60分钟。

11、制作表面酥粒：将杏仁粉、低筋粉搅拌均匀，加黄油继续搅拌，***后放入砂糖继续搅拌至无颗粒松散状态。

12、将吐司盒取出，在发酵好的面团上撒上酥粒，每个约30g左右。

13、将吐司盒放入烤箱，上火180℃，下火230℃，烘烤24分钟，取出放凉即可。台湾创意吐司培训

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吐司做好真的很难，像蛋糕中的戚风，看似容易，台湾创意吐司培训，但经常把人气疯。一个好的吐司需要制作者对面团状态、发酵程度有***的把控，是非常需要经验的一款面包。后台经常收到大家询问关于制作吐司的问题，今天不藏私面包匠人就和大家分享一些制作吐司时需要注意的10个关键点，希望可以帮助到大家。

面包制作***主要的就是打面和发酵两部分，吐司也不例外，而且要求更高，想做好吐司一定要从打面和发酵练起，台湾创意吐司培训费用，想要做的***，那就更不能错过今天提到的这10个注意点。关于打面和发酵之前都专门讲解过，在文末会添加相关链接，还不清楚的同学可以查看一下。台湾创意吐司培训