***地锅鸡加盟-地锅传奇地锅鸡-地锅鸡

地锅鸡的由来

如今，地锅鸡加盟店很多，人们也非常喜欢吃地锅鸡，那么，大家知道地锅鸡的由来吗?今天地锅传奇小编就来给大家安利一下。

　　旧时农村用的锅大都是用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。而地锅鸡的特色便在于烧时可用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面饼，起锅时鸡香饼脆。这也是地锅鸡加盟店众多的原因之一了。

地锅鸡加盟制作大全

地锅鸡加盟者们很关心地锅鸡好不好吃，地锅鸡的做法丰不丰富。不用担心，今天，小编就介绍一款美味独到的宿州灵璧地锅鸡给大家。

是地锅鸡加盟店的制作过程：另锅放油烧热，爆香姜片、蒜仔、八角、花椒，***地锅鸡加盟，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油，地锅鸡锅台，稍后再下少许老抽调色并起锅盛入面饼锅中，地锅鸡，随配酒精炉上桌即成。

地锅加盟品牌怎么选

地锅加盟在选择加盟品牌时，应注意实地考察，只有这样，才能更加了解一个品牌的好坏。那么，在进行实地考察时要特别注意哪些问题呢？地锅传奇来给大家说一说。

首先，地锅加盟时要注意品尝地锅鸡的味道，义乌地锅鸡，地锅鸡的关键就在于味道。所以，在选择加盟品牌时，一定要品尝味道。在尝味道的同时，特色菜的品种、菜品的摆盘都要重视，同时也可看下其地锅鸡还有没有其它的特色如特色小吃等，都要一一品尝，细心观察。