兔肉比其它肉类好吃的原因：兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。经常食用低胆固醇的兔肉，人血液中胆固醇不会升高，从而避免了胆固醇在血管壁的沉积。所以，兔肉是高血ya、***患者和老年人***为理想的肉食品。同时，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑***细胞的主要营养素，有利于健脑益智，因此，***认为兔肉是儿童、少年的益智食品，并能防止老年人患老年chi呆症。据此称为“益智肉”。
养殖肉兔该注意什么
养殖密度；控制好肉兔的养殖密度是养殖前要做好的工作，出售烤兔批发市场，也可根据四季温度的变化适当的调整养殖密度。例如在夏季温度逐渐升高的时候，将其养殖密度降低到一笼***多五只，如果是已经成年的兔子，全部单独分开饲养。目的是为了放置密度过密，散热出现问题，兔笼中温度过高，兔子们出现中暑的情况。兔笼一定要保证较强的通透性，将母兔与幼兔分开饲养，遵义烤兔，不过还是要保证幼兔的喂奶。在温度比较的低的季节中，例如秋冬季的时候，烤兔批发，可以将养殖密度适当加密，将兔笼温度升高，防止感mao。
养殖肉兔该注意什么
改善环境；养殖肉兔环境是非常重要的，建立兔舍的时候应该将其建立在地势较高，向阳，有充足水源并且干净的地方。建立好兔舍之后要定时定点的给兔舍做好消毒工作，要保证兔舍的干燥。当兔舍有潮湿的情况时，可以在潮湿的地方撒上一些草木灰。可以有效的防潮，并且还能有效的防止病菌滋生。不仅要保证兔舍的卫生，每天还要将兔子的生活用具清洗，例如食槽水槽等，一个月至少清洗两次。给肉兔的成长营造一个良好的生长环境。
目前人们对生态有机食品安全重视，而安全生态有机健康的农产品就出自于我们农村农民的手中，农村家庭养殖出栏的杂交野兔可以做到没有药残，草料喂养，产品品质极高，河南锦腾兔业野兔养殖场刚好利用农村资源整合，把分散农村农民手中的养殖产品集中一起，减少中间产品流通环节，烤兔一斤多少钱，通过网络宣传与酒店农家乐、批发商对接的方式，把高品质的产品卖出去；农民得到保证的价格与利益，河南锦腾兔业养殖场也得到了一定的效益。
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