红薯的营养价值地瓜（Sweet potato）地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，烟薯25口感，富含糖分和蛋白质，各种***也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、***A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。
烟薯25中暑和苗子的市场行情
1.2017年的烟薯25种薯依然紧张，树苗价格应该不低于0.15元/株。
2.2017年的北方地区烟薯25出来之后，产地价格上依然会出现一个先持稳、后快速上涨的曲线，前期价格走低，11月份后会出现快速增长。
3.在5月5日--5月20日这段时间，烟薯25，会是烟薯25的集中种植时间，需求量会激增，供不应求，烟薯25厂家，在利益驱使下，这段时间不排除会出现一些劣质和***的烟薯25苗子，大家一定要注意多留心眼。
4.今年的脱毒苗比例会下降很多，因为烟薯25的脱毒苗繁育本来就繁琐，哪里的烟薯25便宜，很多人会为了在今年赶着价格好大赚一笔，以次充好。
5.今年用小春薯育苗的会增加，大量增加的需求，驱动育苗商用春薯来育苗也是有可能的，当然这样的苗子质量肯定好不哪儿去。烟薯25的几个问题
红薯苗的培育方法
4、沙藏：先在地面挖坑，长和宽不限，深度1.2米（视各地冬季冻土层的厚度而定，以储藏温度在5-10℃为宜）。然后将薯藤采用一层藤一层沙的方法平放坑中，藤间留1厘米的间隙。每层沙厚度不少于3厘米，***上一层沙厚不少于15厘米，在其表面盖以塑料薄膜，霜冻重的地区，薄膜上再覆盖秸秆或草帘。到翌年春季红薯栽种时节，将薯藤起出扦插即可。薯藤冬眠育苗法可省去种薯育苗的占地和育苗期间的田间管理，经沙藏的薯藤取出后已经生有少量的新根，扦插后成活快，长势好，可使红薯单位面积产量提高15-20%。
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