汕头手抓饼批发-东莞思麦儿食品公司-手抓饼

自动手抓饼面皮（面胚）制作机械

按照导热分类为直烧式、导热油式、燃气

按人工分可分为：仿手工手抓饼机、全自动手抓饼机

仿手工模拟传统手工做法，机器自动生产，节省人力，提高了生产效率，摊制的手抓饼具有人工制作的口感，河源手抓饼批发，普及***广的是手抓饼机，也可以做白面，小米，玉米，高粱，肇庆手抓饼批发，大米，等各种杂粮煎饼，也可以煎饼果子；

全自动煎饼机的一种的小型的全自动煎饼机，市场上相当的受手抓饼机用户的喜欢，因其主要是解决了手抓饼机行业的烙制手抓饼难的问题，所以得到了广泛的应用。

这种煎饼机具有整体小巧，使用较灵活，操作较简单等优势。它是采用蜂窝煤来做为燃料的，平均一小时能烙制多达13斤的手饼，比一般的手饼机较节约燃料成本，简单易操作，即使是从没有接触过手饼制作的人也会在一天之内就能够熟练操作。

但是蜂窝煤在很多城市由于政策的限制就不能得到广泛应用。所以街上移动式的手抓饼小吃车多是用煤气的手抓饼机，固定门面的就可以考虑用电手抓饼机。

椒盐味手抓饼做法

原味手抓饼是从台湾传过来的，然后逐渐的被人们所接受，并得到了改良，演变成了如今的样子。重庆美食种类繁多，重庆人喜爱辣、麻辣为主，手抓饼当然也能做成具有地方特色的。

手抓饼的口味很多，做法也是不一样的，而每一个人制作的面饼也是各不相同的，下面就来具体的了解一下椒盐手抓饼的做法，从中了解一下手抓饼面饼的做法吧。

椒盐手抓饼做法

准备材料

中筋面粉200克；开水100克；冷水30克；猪油20克；植物油45克；椒盐少许。

详细做法

1、葱段、花椒、八角下油锅，小火熬制；

2、过滤***，留下油就可以啦；

3、面粉先加入开水搅拌成雪花状；

4、接着在其中倒入事先准备好的冷水；

5、搅拌均匀后，加入猪油；

6、揉成面团醒30分钟；

7、面团醒好之后将其三份备用；

8、取其中一份擀成长方形；

9、上面先抹准备好的花椒油，可稍多些；

10、象折扇子一样折好；

13、擀平后放入涂过油的锅中，小火煎就好了；

14、正反面烙成金黄取出拍松即可。

东莞市思麦儿食品有限公司成立以来，主要是对于台湾手抓饼的研发、生产及推广。多年专门生产手抓饼厂家，产品无论是从外包装设计原材料的选购，加工等都***特色。

手抓饼制作的手法以及方法的，希望大家好好看下在操作下：

1、凉水和面，面要软和一点儿。擀皮的时候多加手粉，第1次擀皮薄一点儿，卷起来的时候抻一抻，都可以增加分层。

2、如果想要吃更筋道的，汕头手抓饼批发，可以让面团醒 15 到 20 分钟——费时间了，不过醒面团的时候可以歇着，或者准备点儿清粥小菜。

3、烙饼的锅先要大火烧热，烙饼的时候保持中小火。烙的时候经常转动饼身，保证受热均匀。厚底的平底锅更好，手抓饼，普通炒锅也可以，不过要多加油。

4 、烙好后马上吃，口感好。