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1)用途:茶叶杀青、灭酶、干燥(连续生产)
2)组成:微波多模谐振腔加热箱、微波***器、观察炉门、测温系统、食品级物料输送系统、微波发生器系统、进出料系统、抽湿系统、排热系统、监控系统与控制系统。
3)组合式机构,可以根据茶叶加工生产量的大小,选定装机微波功率,可小批量生产,又可连续大批量生产;每组微波多模谐振腔加热箱为3kW微波功率,装机功率从10~60kW不等,对应的每小时杀青产量为50~400公斤。
4)操作简单、检修方便。一般的电工经过短训,就可以掌握日常的维护和修理工作。普通按钮控制;功率、传输速度和温度可调,并可实时监控运行情况。可选用PLC智能化控制。
微波杀青设备的工作原理是应用微波的特点,使茶叶能在极短的时间内升高温度,使活性氧化酶钝化。而这一过程仅需维持3-5分钟,即可完成茶叶杀青。同时,由于微波加热的均匀性,茶叶不会出现焦化现象;由于加热时间短,能够极大的保持茶叶的营养成分、原有色泽以及香味。在这一过程中,茶叶中的***由于电磁场的热效应与生物效应的双重作用,正常生长发育受到***而***。茶叶微波杀青机采用PLC系统,人工设置,系统全自动,实时监测,实现流水线工作,极大的节省了人力资源;设备主要采用不锈钢板制造,结实坚固,同时有极强的隔热保温性能和抗腐蚀性能,设备使用寿命长。
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