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骨汤麻辣烫加盟店如何做才留住回头客 现在的骨汤麻辣烫在餐饮市场上有着非常巨大的发展潜力，因为它营养、美味且价格实惠；因此也吸引了大批创业者的关注，骨汤麻辣烫加盟，但是不是每个人在准备开骨汤麻辣烫加盟店的时候都能够找到一个很好的位置或者是刚来对该地区的行情不太了解没有选到一个合适的位置，如果骨汤麻辣烫加盟店的位置不好，要想做好生意的难度有些大！所以你知道骨汤麻辣烫加盟店如何做才留住回头客吗？
1、尽力提供方便：要使顾客对骨汤麻辣烫加盟店的服务产生信赖感，只要是骨汤麻辣烫加盟店可能做到的就要尽可能为顾客提供方便，骨汤麻辣烫加盟店，只要细心研究、提供方便的方法很多。 2、熟悉常客的习惯：骨汤麻辣烫加盟店经营者和服务人员不仅要记住常客的身份和姓名，还要仔细观察他们的喜好、习惯和口味，甚至还要记住他们平时喜欢坐的位置等其他方面细节，这样便可为向他们提供特定的服务打下基础。 3、不要随意发表对顾客的谈话意见：顾客在与骨汤麻辣烫加盟店的工作人员进行语言交流时，多是为了消遣，有时就是纯粹需要有人倾听，他其实并不需要有人给他提供什么意见。 4、顾客留面子：有些顾客喜欢开玩笑，但骨汤麻辣烫加盟店的工作人员千万不能和顾客随意说笑，更不能在说笑时造成顾客的不悦，一旦伤及顾客的面子就会失去顾客。 5、保持服务和菜品的质量：和工作人员都很熟悉后，有时会对骨汤麻辣烫加盟店工作中出现的一些小差错予以谅解。但骨汤麻辣烫加盟店不可把这种熟悉和谅解作为降低质量的理由，因为顾客的原谅是建立他对骨汤麻辣烫加盟店的质量充分肯定的基础上的，他认为质量的保证是骨汤麻辣烫加盟店对他的尊重。所以如果骨汤麻辣烫加盟店的质量降低的话，顾客会认为是对他的不尊重，这样迟早会使顾客失去对骨汤麻辣烫加盟店的信赖。
6、常客以实惠：在消费时得到实惠是任何一个消费者都乐于接受的，实惠的消费也是大多数消费者所需要的。所以、给常客实惠的做法，也被称做“拴客术”。我们常见的有直接优惠和定期回报两种方法。
骨汤麻辣烫加盟店如何才能搞定80、90后的顾客群现在的骨汤麻辣烫在餐饮市场上有着非常巨大的发展潜力，因为它营养、美味且价格实惠；因此也吸引了大批创业者的关注，但是你知道骨汤麻辣烫加盟店如何才能搞定80、90后的顾客群吗？
1.并不是所有年轻人都知道以及了解餐饮，TA们对餐饮的认知概念只有：好吃、好玩、可以约！骨汤麻辣烫加盟店大可不必在“概念”上过多包装自己，对于骨汤麻辣烫加盟店的选择，只要做到他们心坎里去就可以了——把产品做好，有让他们印象深刻的记忆点，这样他们在约饭的时候就自然而然想到你的骨汤麻辣烫加盟店了！2.“萌”和“贱”都是热门消费品，而后者的热度正日渐超过前者。“萌萌哒”作为年轻人常说的一句口头禅，骨汤麻辣烫加盟店可以借此推出与此风格有关的营销活动，但是现在比“萌”更火的其实是“贱贱的”！3.不介意看广告，如果它有趣的话。骨汤麻辣烫加盟店可以定期在微信公众平台上发布宣传广告，不要怕没人看，只要做的有趣，不怕他们不看。你要明白年轻消费者的包容性其实是很大的！4.“对自己好一点”是一个重要的消费理由。对于骨汤麻辣烫加盟店而言是没节造节，对于消费者而言是外出约饭的理由就更多了，你能想到“对自己好一点”也是其中之一吗？
5.骨汤麻辣烫加盟店自式小吃陈列台越来越能激发购买欲。骨汤麻辣烫加盟店可以让点餐台和收银台分开的，钻顾客点完面之后服务员会交给你一张所点面条的小票。这个时候顾客需要排队经过一排小吃台，上面丰富的小吃很吸引人，想吃什么就可以自助拿取，然后走到收银台统一结账。
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