虾青素微囊粉
♦ 虾青素介绍
虾青素是一种重要的的类胡萝卜素，其***化能力强，而且生物学功能显著，具有广泛的应用价值，可以用作于食品、化妆品、功能性食品等的添加。研究表明，虾青素的***化活性比β-胡萝卜素高约10倍，比***E高约500倍，目前已被认为是“超级***E”。
♦ 虾青素来源
虾青素的主要来源可分为三种，分别为藻源、人工合成及***，其区别主要如下：
| 来源 | 结构组成 | 特点 |
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藻源（雨生红球藻） |
3S,3′S（100%左旋） | 具有***强的***化活性 |
| 人工合成 | 3R,3′S（25%左旋、50%内消旋、25%右旋） | 安全性低、***化活性差 |
| ***（转***红发夫酵母） | 3R,3′R（100%右旋） | 有部分***化活性 |
虾青素结构式
♦ 为什么选择雨生红球藻为虾青素的来源？
雨生红球藻是天然虾青素含量***高的生物，在特定条件下，雨生红球藻可以积累1%~3%的虾青素含量，且所含虾青素均是具有***强***化活性的左旋结构，具有高稳定性、高纯度、高质量的特点，被看作是天然虾青素的“浓缩品”，天然虾青素***好的生物来源。
♦ 常规产品剂型
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虾青素微囊粉（Beadlets-A） 1%，2% 特点：双层包埋，冷水可溶，适用于化妆品，肉制品添加，预混食品配料，***，固体饮料等 |
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虾青素微囊粉B（Beadlets-B） 1%，2% 特点：双层包埋，冷水不溶，适用于直接压片及硬***制备 |
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虾青素油 5%，10% 特点：***提取，纯净度高，适用于软***，食品，油脂类化妆品添加及微囊粉制作 |
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雨生红球藻藻粉 2% ，3% 特点：光生物反应器养殖，适用于饲料添加或虾青素油的提取 |
♦ 微囊粉介绍
藻蓝生物利用微囊化包埋技术及纳米冷分散技术将有效物质均匀地包埋于天然材料中，形成粒径在纳米到微米级别的圆整、致密、均一的微粒，微囊化技术能够提高产品的稳定性，防止各种组分之间的相互干扰，更易于***吸收和利用。
微囊模型
♦ 微囊粉特点
- 易保存，保质期长，保质期可以达到36个月。
- 营养不流失，减少活性物质对外界环境因素（如光、氧、水）的反应，保证有效营养成分不流失。
- 控制芯材的释放，有用成分可以缓释吸收，提高营养的利用率。
- 有效改善口感，掩蔽和调整不同营养物质的异味，在消化道中才溶解,释放出内容物,发挥营养作用。
- 隔离活性成分，能保持各种微量元素、营养素和活性物质对***的活性作用。
微囊特点