广州市华溢饮食服务有限公司是一家***从事新鲜蔬菜批发配送的服务性企业,所送蔬菜新鲜,无公害,客户所谓的放心菜,并拥有多种有机蔬菜、优质菌类、南北稀有蔬菜和特色蔬菜,可满足不同客户的需求。为客户提供安全可靠、无农1药残留的绿色产品。本公司拥有一套***、科学的管理体系,大大减少了库存量和损耗,并且为提高产品的质量得到了有力的保障。在公司您可以了解到工地食材配送、学校食材配送、***园食材配送、大学食材配送、中学食材配送。欢迎来电咨询!
学校与企业食堂为何要选择***的食材配送公司?
1. ***的食材配送满足食堂管理的需要,保证食堂合理***的运行服务功能,面对突发的情况可以灵活应对。
2. 食材的供应稳定性,让食堂经营更加规范化,保证食堂管理水平***化的同时,工地食材配送公司哪家好,提高食堂的服务水平。
3.选择***的食材配送公司,公司食堂食材配送公司哪家好,作为食堂的***者,可以期待有更高的收益时机与可靠的回报可能。
4.完善的检测机制与标准的检测设施,保证了食堂的食品安全。
食材配送过程中如何选择健康食材。
1、主食类
总体而言,粮食和豆类等植物种子积累污染的能力较低,但它们不可避免地受到环境因素的影响,特别是铅、镉等***元素,还有除草i剂、生长调节剂、杀菌剂等农用***的污染。因此,选购米、面、豆类等主食时,如果能够选择环境质量好、农用***使用少的无公害认证,基本上可以对其安全性放心。
2、蔬菜、水果
蔬菜、水果的污染程度略高于粮食和豆类,存在杀虫i剂、杀菌剂、除草i剂等污染,也容易受到环境污染物的影响,增城食材配送公司哪家好,特别是工业废水的污染,铅,镉等***超标的问题值得忧虑。过多施用氮肥会导致蔬菜中硝i酸盐超标,在储存、不新鲜之后,蔬菜中的硝i酸盐可能转变为亚硝i酸盐而对健康产生危害。因此,应当优先购买无公害、绿色和有机认证的蔬菜,还要保证产品的新鲜度。选购水果时,除了优先购买有认证的产品之外,还要注意优先选择本地、应季产品,因为长期储藏的水果需要使用一些化学保鲜剂处理。





广州市华溢饮食服务有限公司是一家***从事新鲜蔬菜批发配送的服务性企业,所送蔬菜新鲜,无公害,客户所谓的放心菜,并拥有多种有机蔬菜、优质菌类、南北稀有蔬菜和特色蔬菜,可满足不同客户的需求。为客户提供安全可靠、无农1药残留的绿色产品。本公司拥有一套***、科学的管理体系,大大减少了库存量和损耗,并且为提高产品的质量得到了有力的保障。在公司您可以了解到食堂食材配送哪家好,广州食材配送哪家好,永和食材配送哪家好,饭堂食材配送哪家好,萝岗食材配送哪家好。欢迎来电咨询!
广州食材配送公司前景展望
蔬菜水果对***的健康调节大有帮助,多吃蔬菜水果可多补充***所需的***、葡萄糖等等,对于管理肠胃、cu进新陈代谢都大有裨益。平日里吃腻了大鱼大肉,要吃些蔬菜水果来调和调和,做到饮食均衡,保持身体健康。由此看来,蔬菜水果也是非常有必要的,蔬菜食材配送行业还是有较好的发展前景的。下面小编讨论下广州食材配送公司前景展望。
目前市场上存在着重模式、轻模式,也有从田地直接到餐桌,供应着***各地多样性的食材。对于中国来说,饮食文化多元化,需要多种食材。首先先不说其他的,光是八大菜系,就会有不同的要求。有的要求辣椒不一样,有的要求糖不一样,就是同一样菜,用的鱼的品种不一样,烧出的菜味道也不一样。当然不同的老板,不同的大厨对食材的要求不一样,所需食材的质量也会不同。更何况现在还有很多火锅店,异国特色菜、西餐、料理店,对食材的要求肯定更会不同,有的会要求长得好看,颜色鲜艳。什么样的需求当然就需要配送不同的食材。
如今互联网的技术已经很***了,利用互联网的技术可以解决的事情明明可以提gao效率,何乐而不为呢?为什么很多此行业的人还是认为传统的模式方便呢?科技进步这是事实啊!可以提高你的效率,节省人力,进而减少成本投入,让你有更多的时间做其他的事情,而不是从早到晚都是在做食材配送这一件事,拿着计算器一点点的计算白菜多少斤,土豆多少斤,一共多少钱……基于这样的情况,依旧利用传统作业模式记录各餐饮客户的需求,然后配送,很容易出错,花的时间多,效率低。对此,链菜开发的管理系统——专门针对做食材配送的人使用的一套系统,jue对是方便,省人力,省时间,简单、系统,完全是根据食材配送需要什么样的管理工具开发出的。
广州高校蔬菜配送实例
1.项目确定概要
随着经济的发展和生活节奏的加快,新鲜蔬莱以现代配送方式走进家庭是大势所趋。广州是高校密集的省会城市,各高校分布比较集中。随着招生规模的扩大,各高校的学生一般都在万人以上,有的可达3万人,再加上教职员工,萝岗区食材配送公司哪家好,是一个庞大的消费群体。目前,各高校食堂所需蔬莱,每天需派专人采购,还需配备专用货车,赀时费力。因为对蔬菜的来源情况不明,蔬菜品种与质量难以保证如果采用蔬菜集中配送的模式,可以减少中间环节,大大降低蔬菜成本,为蔬菜购买提供了z方便快捷的途径。由于高校人口密度大,网络普及率高,容易接受新事物,所以选择高校作为蔬菜配送的起点非常合适,对以后家庭用户的蔬菜配送也是一个经验积累。
2.广州高校采用蔬菜配送的优点
每天傍晩,各高校通过浏览网站,了解各种蔬莱的信息,按照需求给物流中心发去订单(可以是电话、传真、emai等),物流中心把各高校的订单汇总、调整后,按照订单要求及供需方的具体情况准时配送,其优点如下:
订货方便,省时省力只需一个电话或ema,足不出户就可采购到自己所需的各种蔬菜,不必派专人采购,也不需自己准备运货工具。
价格便宜
配送的优势之一就是通过集货形成规模效应,减少中间环节,使蔬菜的成本大大降低,品质也得以保证。配送中心拥有自己的蔬莱基地,对蔬莱的种植、nong药的使用量和蔬莱质量均有严格要求。为使客户放心,配送中心对蔬莱的清洗、消毒、加工工作也有严格的规定,并且jue对保证蔬菜保存时间少于24h,做到安全、卫生、新鲜。且配送时间准确,每天早8点至早9点和下午2点到下午3,点把蔬菜定时送达各高校。
广州市华溢饮食服务有限公司提供广东范围的食材配送和食堂承包服务,华溢公司力求取消市场中间环节,使各种食材从生产商(基地)直接送到客户手中,从货物来源、流通环节等方面保证质量和价格优势。在现有的供应蔬菜及瓜果外,与广州知名肉禽、粮油、调配料等产品厂家或批发商也是亲密合作伙伴,为客户提供更好的配送服务,以***的服务、优质的食材赢得客户信赖。主营业务范围有职工饭堂食材配送、广州哪里有食材配送、广州食材配送、增城食材配送、萝岗食材配送。欢迎来电咨询!
食材配送生鲜小常识
1. 生鲜的入库准备
(1)果菜:入库前要根据不同种类的果蔬品种进行以下作业处理: ①冷盐水处理。 ②苏生处理。 ③放热处理。
(2)肉类:用浓度0.8%~1%冷盐水处理(与肉类的生理盐度一致)。 (3)鱼类:用浓度3.5%(与海水浓度一致)的冷盐水处理。
2.生鲜食品分类入库
根据生鲜食品生理特性,除了验收后要直接进行陈列销售的,为了延长保鲜期,应把它们放到不同的场所下存放: (1)放入冷藏库的商品:产地完成小包装的水果蔬菜产品,以及大包装的根茎类蔬菜(除甘蔗、豆薯、南瓜外)、叶菜类蔬菜、花果类、菇菌类商品,热带、温带水果。冷藏的水产品、畜产品以及加工用的冷藏的水产品、畜产品原料、豆制品。
(2)放入冷冻库的商品:冷冻的水产品、畜产品以及用于食品加工的冷冻的水产品、畜产品原料。
(3)常温状况保存的商品:一些热带水果以及少部分蔬菜,如南瓜、豆薯等。 3.冷冻库、冷藏库的管理 (1)温度的控制
①冷冻库的温度应维持在—18℃以下,冷藏库的温度应维持在0℃—2℃,蔬菜冷藏库的温度应维持在5℃~8℃;
②为了取得***加的保鲜效果,应设多个冷冻、冷藏库,不同的食品,根据其对储存温度的要求分别储存在不同的库中;
③各个库外均应设有温度表,每天定期巡视温度,并记录下来。 (2)库存区的规划、整理
①应以厂商类别规划存放区,并固***置管理,相同商品应集中存放; ②商品入库、出库,要遵循“***先出”法;
③回转率高、放置时间较短或促销用的商品,应放在较靠近出入口的位置,以利补货,反之则放在较内侧的位置;
④体积大、重量重、不易渗水、无碰擦破损的商品,应堆放在下方,反之则应堆放上方; ⑤商品不应全无包装或覆盖,直接暴露储藏在库间;
⑥商品不可直接放在地面上,应以栈板垫高,同时栈板应归类排整齐,不可占用走道; ⑦货与货、货与墙之间应保留适当距离,以利空气流通及商品区别与搬运; ⑧人口处保留1米左右宽度的走道,以供手推车及人员操作进出之用。 (3)其他作业
①排定清洁表,依每日、每周、每季排定清洁人员,清洁范围包括:纸箱、货架、栈板、地面、破损商品;
②库内应设有警铃或其他安全装置,以防止作业人员被关在库内; ③保存库内排水良好、防止积水。
什么叫无公害蔬菜
所谓无公害蔬菜是指蔬菜中***物质(如农要残留、***、亚萧酸盐等)的含量,控制在***规定的允许范围内,人们食用后对***健康不造成危害的蔬菜。指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将***物含量控制在规定标准内,并由***部门审定批准,允许使用无公害标志的食品。适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求,对于多数生产者来说,达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品,再发展至绿色食品或有机食品,绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。
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