广州市华溢饮食服务有限公司是一家***从事企业、单位团体膳食管理、营养送餐及原材料(粮油、副食、农产品)配送的饮食服务公司,现在广州、花都等地均设有***,在华南地区有较高的知名度和美誉度。华溢饮食自创建以来秉承"主动服务,创新求进步"的服务宗旨,不断强化运作模式,提高服务质量。主营业务范围有工地食材配送、学校食材配送、***园食材配送、永和食材配送、饭堂食材配送、食堂食材配送等。
食材配送教您如何***自己!
想要皮肤好,粥里放红枣。
若要不失棉,粥里添白莲。
腰酸肾气虚,煮粥放板栗。
心虚气不足,粥加桂圆肉。
头昏多汗症,粥里加薏仁。
生鲜小常识
冷盐水处理法
叶菜类可用此法处理。其处理步骤如下图。
1.第壹步骤:放在预冷槽处理,水量200公升,水温8oC,将果菜预冷及洗净,时间为5分钟。
2.第二步骤:放人冷盐水槽,水温0oC,盐浓度1%,时间5分钟。 3.第三步骤:放人冷水槽中,水温0oC,洗去所吸收的盐分。 4.第四步骤:放人空间较大的干容器中并送进苏生库。
果菜放入冷盐水槽中的处理时间不要过长,以防止盐分所引起的伤害。
(三)复活处理法
葱、大白菜及叶菜类等用此法处理,能使果菜适时地补充水份,重新复活起来。
此法是将果菜放人一般水温、200公升水量的水槽中,洗净污泥,并吸收水份。然后放入空间较大的容器中,员工食堂食堂食材配送哪家好,使其复活。
芥菜、水芹等果菜之菜茎前端切割置于水中,使根部充分吸收水份,复活效果更佳。 (四)直接冷藏法 一般水果、小菜、加工菜类等可用此法处理。此类商品大都已由厂商处理过,在销售前,仅须包装或贴标签即可送到卖场销售。此类商品可直接放进冷藏库中。 (五)散热处理法
木瓜、芒果、香蕉、凤梨、哈蜜瓜等水果可用此法处理。此类商品在密闭纸箱中,经过长时间的运输,温度会急速上升,此时要尽快以降温处理,亦即打开纸箱,充分给予散热,再以常温保管。 (六)常温保管法
南瓜、马铃薯、芋、牛蒡等类商品可用此法处理。此类商品不须冷藏,只要放在常温、通风良好的地方即可。





广州华溢饮食服务有限公司公司自创建之日就秉诚“以食为天,以人为本”的宗旨,广泛吸纳优xiu秀管理人才,培养扩大优1秀管理***,工地食堂食材配送哪家好,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。联系我司可了解广州哪里有食材配送、广州食材配送、增城食材配送、萝岗食材配送、永和食材配送、饭堂食材配送、食堂食材配送等等。欢迎电联洽谈!
华溢餐饮能够保证食材配送的时效性
配送人员必须要在规定的时间内送达,否则一旦超过时间点,相应的配送费用就会直接扣除,这样的措施就从很大程度上规范了配送人员在时效方面的行为,以确保食材用***快的速度安全健康的送到食堂内部。既然华溢在食材的相关配送方面表现如此好,怎能不交给***人士来做呢!
食材配送与食堂承包相互依存,有效保证食材安全。华溢餐饮用贴心的服务打造了良好口碑,另外,华溢还将客户当地的无公害蔬菜基地整合起来,自建大型加工配送中心,并充分利用网络、商超等渠道更好地向企***提供餐饮管理服务,绝i对是值得信赖的。
选择食材配送商的七个标准
标准一:选择供应商***基本的条件是评审合格,海珠区食堂食材配送哪家好,各种证i件俱全。
标准二:选择具备一站式供应能力的供应商。
标准三:选择“保鲜”能力强的供应商。
标准四:选择信息化水平更高的供应商。
标准五:选择资金实力雄厚,产品质量稳定的供应商。
标准六:选择服务好的供应商。
标准七:选择有责任感的配送商,把食材的安全和健康放在首位。
广州市华溢饮食服务有限公司提供广东范围的食材配送和食堂承包服务,华溢公司力求取消市场中间环节,使各种食材从生产商(基地)直接送到客户手中,从货物来源、流通环节等方面保证质量和价格优势。在现有的供应蔬菜及瓜果外,与广州知名肉禽、粮油、调配料等产品厂家或批发商也是亲密合作伙伴,为客户提供更好的配送服务,以***的服务、优质的食材赢得客户信赖。联系我司可了解单位食材配送哪家好,高校食材配送哪家好,工厂食材配送哪家好,工地食材配送哪家好,***园食材配送哪家好。欢迎来电咨询!
广州食堂食材配送公司哪家好?
如今随着科技的进步,各行各业都有着巨大的发展,农产品是日常生活中的必需品,需求量很大,而且重复消费频次高,众多食堂配送公司雨后春笋般的诞生了。但由于农产品的特殊性,给食堂配送企业也带来不少的困难,导致大部分食堂配送企业始终处于亏损状态。
一、食材配送中的保鲜问题
蔬菜保鲜对于食材配送公司来说的确是一个难题,中间要经历较长时间才能到消费者餐桌,广州食堂食材配送哪家好,这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜,很多食堂配送公司采取冷藏配送,这样就会导致配送的成本高。广州菜管家农副产品有限公司主要采用和蔬菜基地直接合作,基地采收好后,直接流转到配送中心,然后直接配送给消费者,这样就大大缩短了流转时间,保证了蔬菜的新鲜。
二、蔬菜是非标准的产品,如何建立客户信任的问题
在食堂配送过程中,客户对配送公司缺乏信任感。但如果在菜市场,采购人员可以自己去精挑细选。所以,蔬菜配送公司首先要保证配送蔬菜的质量。其次,每次配送的蔬菜需要经过检测,这样才能让企***食堂师傅们无忧购菜。
三、蔬菜的安全性问题
食品安全问题是社会的热点敏***的话题。近日,某民办学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题,相关部门并已对***存在食品安全wei法行为食材配送公司li案调查,查实wei法行为将依法从严从重处罚。
这也提醒广州食堂配送公司在日常运营过程中必须按规则制度进行配送。同时配送蔬菜前要进行检测验收,将检测的单据和蔬菜一起配送给客户,解决蔬菜配送安全性问题。
广州食材配送公司在企***的市场
蔬菜的市场空间是很大的,因为蔬菜是广大消费者的日常所需,市场每天的蔬菜销量需求都很大,这里的市场不只是单指一般的菜市场,还包括超市、食堂等单位。蔬菜配送的主要对象就包括了企***,所以企***就成了蔬菜配送的主要市场,企***的需求越大,蔬菜配送的市场就越大。下面小编分析下广州食材配送公司在企***的市场。
目前,对于大型的企***来说,因为ji关单位工作人员众多,所以食堂吃饭的人也就特别多,食堂为了准备一天的饭菜,需要提前对所需要的食材进行配备,在这种情况下,就需要对蔬菜配送提出更高的要求。蔬菜配送看似是一件简单的事情,但是如果***食堂规模比较大的话,蔬菜的使用量也会非常大,在这种情况下,就需要从外面源源不断的进行蔬菜配送。一般情况下,食堂承包之后,承包企业拥有专门的蔬菜配送渠道,通过这个渠道可以更好的将蔬菜等食材进行相关的配送,不耽误食堂的需要。
但目前市场上有一些小型的食堂承包企业,虽然同样打着食堂承包的旗帜,但是不管是规模还是***程度上来讲,都是无法和上海源甲餐饮相比的,小型的食堂承包企业特别是在蔬菜配送方面,因为不够***,所以在配送质量方面,无法得到更好的保障。市场上能够提供食堂承包的企业不在少数,但是有能力进行蔬菜配送的***食堂承包企业比较少。
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