胶原蛋白肠衣哪家好-宿迁胶原蛋白肠衣- 志通肠衣有限公司

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1991年，世界食品出口大国意大利明确宣布禁止塑料食品包装袋的使用，英国也从1991年开始使用一种可食用、薄而透明的薄膜保先果蔬，德国、瑞士、澳大利亚等国也正逐渐淘汰塑料食品包装袋，我国也在“九五”期间实施了“绿色包装”工程。由此可见，胶原在食品包装上应用前景广阔。

胶原蛋白肠衣的特性

胶原蛋白肠衣的主要原材料是动物皮质，目前采用的主要原材料是牛皮。胶原蛋白肠衣具有以下特性：

1) 胶原蛋白肠衣具有多种长度、直径及厚度规格；韧度较强；口感独特；产品规格高度一致及均匀。

2) 胶原蛋白肠衣因形状统一而适合用作高度自动化大量生产香肠，胶原蛋白肠衣供应，因此受到以改善生产效率及扩充产能为***的香肠制造商欢迎。

在肠衣膜厚度的确定方面，宿迁胶原蛋白肠衣，国内还没有一个统一的认识。参考国外几大肠衣加工厂家及我们自己的试验情况看，在结构合理，选料科学的情况下50um是一个较合理的厚度设计。在这一厚度下肠衣的阻隔性、机械强度、性价比能达到一个优良的组合。厚度太薄对性能有一定的影响，太厚会增加客户的使用成本，比如对于90mm折径的透明肠衣，若按50um的厚度设计，1公斤肠衣可以生产110m，若按60um的厚度设计，1公斤肠衣只能生产96m，两者相差14m。大约相差12%，换句话说就是12%的包装费用的损失。从经济角度上来分析对用户而言后者是不合算的。